第八十章 做栗子糕(2 / 2)

占喜輕嘲一聲,而後扔下句‘我自家的事還忙不過來,哪管得了別家閑事’。

林森小道,初秋仍顯蔥鬱,陽光斑駁,橫陳交錯間,或明或暗。風來,林海陣陣,逶迤起伏,雜糅著樹木幽香,直迎門麵。腳下的枯葉堆積鋪陳,三人踏上綿軟沉靜的落葉叢中,尋找吳嬸子說的栗子果。

半丈高的樹,結滿了大大小小青色的刺球,腳下還落了不少。占喜頭次撿,沒經驗,隻挎了籃子出門。伸手拿是不可能了,她踩在腳底碾了幾下,裏頭瞬間滾出兩顆圓鼓鼓的淺褐色球形物。

“虎兒,拾這小粒的,仔細莫碰著尖刺,紮了手可疼。”

“知道了,阿姐。”

小家夥屈著粗胖的手,小心翼翼地把栗子果撥過來,拾起扔在籃裏。趙寅學著她的樣子,不大會兒,就拈出滿滿大半籃子。

“夠用了,咱回家吧。等以後想吃了,再來撿。”

現在的栗子相對而言較脆嫩些,占喜索性把它外殼都除了,這樣蒸起來便捷些。

脫了殼的栗子果白胖圓潤,吃在嘴裏有股清甜的淡香氣,趙寅忍不住拾起兩粒扔進嘴裏,嘎吱嘎吱咬起來。末了,他皺眉,免為其難地吞下,“不甜。”

占喜笑笑,將它們倒進蒸籠,加水上鍋。

“等

會我多加些白糖,吃起來就甜了。”

趙寅這才展眉,去灶後燒火。

栗子弄好了,再來準備米粉。吳嬸子說最好用糯米,家裏沒有糯米,占喜挖些糙米替代,先看看效果如何,不行下次換。

灶上有石臼,小小的一隻,像是新的沒用過,蒙了一層厚厚的塵灰。占喜拿下來清洗幹淨,把淘淨晾幹的米倒入石臼裏麵杵打。

占虎見著好玩,爭吵著要搶占喜手裏的木杵。占喜怕傷著他,立時停了下來,把木杵遞合他。

“拿著,這裏交給你了,小心著,別砸了手。阿姐去看看栗子熟了沒。”

“阿姐快去,這裏放心交給我。”

占喜輕笑,刮刮他鼻尖,“小大人。”

灶上迷蒙著層霧氣,揭蓋看一眼,栗子獨有的香甜氣息,瞬時湧入鼻端正。

“寅哥……可以了,灶上火褪些出來。”

“哦。”

占喜又舀了瓢冷水倒時鍋裏,等手裏的活幹完,正好可以進入下一道工序。豬油、白糖、米粉、磨細的栗子果,和一起攪伴,待全部東西粘合起來,鋪成寸厚的塊狀,入籠再蒸片刻。

兩人心心念念的栗子糕,終於做成了。見方的小塊,跟吳嬸子給占虎的差不多。趙寅和占虎迫不及待地拿起兩塊塞進嘴裏,還沒嚼幾口,就咽了下去。

占喜夾了幾塊給他們,而後回房拿來食匣,分出大部分裝進去。剩下的小部分,她裝進油紙裏,準備帶回去給占老漢嚐嚐。

看了

眼天色,時辰不早了,她回屋拿上東西和裝好的栗子糕,“寅哥……虎兒……你們兩個看家,我去去就回。”