許沁玉身上差不多有二百二十兩左右的銀子， 自己身上的六十多兩，薛氏讓馬六送來的一百五十兩，聞氏跟寧姐兒身上也有差不多十兩銀子，是她們做包包賺的， 還有桂氏身上的二十兩， 都拿了出來給了許沁玉。
許沁玉也不客氣， 都收下了，打算以後賺了錢再還給她們，當然， 要是銀錢夠的話，等租好鋪子就能還給她們了。
這樣她身上總共就有差不多二百五十兩左右的銀子了。
許沁玉打算教成哥兒做魚丸紅燒魚這些， 把魚肉這邊的生意慢慢交給他，當然，以後魚肉這些營生不會繼續在巷子裏賣，她準備在食肆賣， 擺在食肆門口， 可以讓吃慣的客人過去，這樣也算給新食肆當個活招牌。
聞順成得知許沁玉竟要教自己做菜，當即就要跪下拜師。
這裏拜師的話，那就是一日為師終身為父， 也就是說，隻要拜了師， 在徒弟眼中，師父就跟父母一樣的存在， 甚至背叛師父的話， 被師父告去官衙， 都要打板子坐牢的。
這裏的背叛大概就是忘恩負義， 學了手藝便跟跑掉，去別的食肆酒樓跟師父對著幹，或者學了藝就不搭理師父，跑出去自己單幹的。
當然，要是師父願意放人，就沒甚了。
所以有些徒弟都當了幾十年徒弟，師父還不願意放人，隻能給師父做工算銀錢的。
但就算如此，也有不少人想要跟著師父學手藝。
至少手藝人是餓不死的。
不過通常情況下，徒弟跟著師父學個十年左右，也等於幫著師父做十年功，師父就會讓人出去自立門戶。
許沁玉道：“拜師的事情先不急，你先好好學著做魚。”
這些日子，成哥兒殺魚已經很熟稔，像是許沁玉，她處理一條兩三斤的青魚不到一分鍾，刮魚鱗剖肚清理內髒，成哥兒現在處理一條魚大概也就四分鍾左右，除了處理魚，平日切菜這種活兒也都是成哥兒做的，就是鍛煉他的刀工。
成哥兒回去後，就把許沁玉打算教他做魚的事情告訴給家裏人，自姨娘道：“既是拜師，那咱們家也該準備準備，正式的拜師禮是不可少的，都先備著，看看玉姐兒什麽時候願意收你為徒，咱就行拜師禮了。”
孟氏也跟著點點頭，“是這個理，東西都先備著吧。”
聞家現在是罪臣之家，三代不可科舉做官，即便可以科舉，但孟氏也知兩個兒子學問一般，不是那塊料，更加不會強求，有個手藝是最好不過，她也是小門小戶出生的，當然不會嫌棄廚子。
她身上也有些銀錢，可以先把拜師禮都準備好。
這些銀錢自然不是老太爺跟老太夫人給的，是丈夫這幾個月在外辛辛苦苦跟著商隊跑存下的，平日商隊歇息時，丈夫也會去城外的山上打獵回來賣獵物賣皮毛賺些補貼，不過會每個月交給老太爺二兩銀子，老太夫人不相信丈夫每個月就賺這麽點。