第86章 僵局(1 / 2)

他劉半程是名正言順的相膳堂堂主,相膳堂采購任務由他來決定,和誰合作,或者說怎麼合作,在堂主劉半程還有發表意見之前,你林大人和其它都紛紛表態,而且仁成這小子還提前定了調子,意思就是要定他家的貨了,這成什麼體統。

劉半程想笑沒有笑出聲來。

他很難想像當年秋爺在位的時候,采購這塊是不是也是這樣的,是不是也是處於無Z府的,被架空的狀態,把一家之主當成了空氣。

這時,坐在身後的大龍冒話了,

“你們送帶毛的,讓我們自己去屠宰,咱們很難達成合作意願。你可知道我們相膳堂就餐三千多人,早上的時間特別有限,不可能抽出人來並用專門的時間來屠宰、退毛和切割,這方麵在坐的各位都很清楚!”

林宗仁阻止道,

“你呀,就是一個死腦筋,你不會安排提前一天屠宰啊?”

盡管這句話是從林大人口中說出來的,但大龍沒有受到影響,仍是搶話道說,

“大人,你沒有去相膳堂實地了解過,具體的情況可能也不大清楚,大人你聽我說,我們現在用的,全部都是當天屠宰的新鮮肉品,咱們沒有冷庫,提前一天屠宰的,第二天用,那肉就不新鮮了。現在又是夏天,放不住東西的,第二天會變味兒的,誰不明白這個道理?”

坐在阿江麵前的任成坐不住了,回頭用手指著大龍說,“你小子,別亂說,你

沒聽懂林大人的話嗎!”

“這個還算事嗎?你組織人先挖個地庫,往下挖深一些,把前一天屠宰的牛羊肉存放地庫裏,溫度低一點,不會影響第二天使用的,這個問題不就解決了嗎!一根筋!”

“那也不行啊!你這簡直就糊說!”

今天不知怎麼了,這個小龍竟來了強勁兒。

“我說的意思,你們也沒有聽明白,我要說的不僅是新鮮的問題,還有送貨的標準問題。他這裏屠宰都完成不了,那麼按標準送貨,他們更達不到。”

“住嘴,不就是一個吃飯的地方嗎,有什麼標準,你說說,我倒不信了!”林宗仁急得雙手叉腰,大寬臉都紅了。

小龍也站了起來,“林大人,您別生氣,情況是這樣的,以往啊,向商戶要第二天的貨,都是有標準的,我們會根據不同餐廳菜品的烹飪要求提貨,不同標準的貨,有不同的要求,特別是肉類,有絲、塊、片的的尺寸要求,比如精排,一般都是一寸半左右, 一樓一號餐廳常用。比如我們要五花肉,一般都是要上五花肉,一次要上百斤,來做紅燒肉,人家商戶是要幾百斤就送幾百斤,要多大塊兒就送來多大塊,凡是我們提出的標準,人家都能滿足,而且送貨上門,價格還便宜。你說,他這裏屠宰都完成不了,其它還能做到嗎?”

大家不約而同地轉臉看了看阿江。

阿江,明顯聽清楚了大龍說的話

,雙手一攤。

林宗仁也沒話答對了。

一個想送,又不能滿足相膳堂要求的主。