這些創意主要來源於我生活的年代看電梯比較多,相當於半自動的電梯,這樣節省了人力提高了效率,廚師和這些大夫們看到這個升降梯都嘖嘖稱讚。
可是這裏邊有一個環節,就是在原來的灶還沒搬下來的時候,就要在各個功能區修好下水,而且還要安裝排煙管道。
這樣做下水就要把原來包間的地板撬開,然後挖出一條溝來,破牆延伸到室外。
因為要排風,把立麵牆要打開多個孔,向外做好排煙的管道,破壞地磚牆瓦,下邊整整十餘間豪華的大餐廳,沒兩天就變成了煙氣繚繞、火光衝天,人聲嘈雜的廚房,看了之後兩個字,心疼。
還好相膳堂的師傅們和奴仆們,也就服務員們都沒有怨言,他們都很辛苦。
他們都來自窮苦人家,為了討口飯吃,他們每天天沒亮就來上班,夜深了才能返回去,因為他們沒有辦法去改變自己的命運,隻能做一些底層的服務工作。
在改建臨時灶房期間,由於臨時造房條件不具備,服務對象的人數增加,人手又不夠用,上麵兒要求的標準又高,所以說各個職工們都著急,忙亂之間各班組就容易發生口角,因為搶蒸灶,或搶用蒸鍋等設備,人為的爭鬥就變得多了起來,於是慌亂、噪聲、吵架等頻發。
再加上現在比平時的工作量又
加了一倍,所以大家都吃不消,有的主食白天占不上設備,晚上到這兒來加班,直接不回家了。有的班組幹到後半夜,不分男女,隨便搭個衣服,就在牆角對付一宿,職工們極在度的疲勞當中度過了一天又一天。
每次從這些熟睡的職工身邊經過時,心裏都特別感歎這些廚師們,他(她)們實在太不容易了一定要善待他,他們和自己一樣,和自己曾經的經曆一樣都很不容易。
經過了七天的準備,一切準備就緒,隻等著丞相一聲命令各方人馬開始進入場地。
盡管這幾天上上下下都很辛苦,但看著施工圖紙,能想象得到改造後的相膳堂有多麼讓人欣慰,前樓四層高,橫向多出五十餘間,向後延伸三進院落,然後廚房麵積增大,全是明檔。
在中間一至三樓大廳,就餐門客按照所需可以自選菜品,眾口難調問題解決了。這簡直就是跟我生活的年代的大飯堂,大餐廳沒什麼兩樣。
莫非丞相府要提前2000年進入了一個現代社會,一想到這些,覺得自己的貢獻實在太大的,因為整體的設計圖紙、包括下邊的廚房、庫房都是自己設計的,覺得一個現代的石匠,在這2000年之後沒準還會寫入曆史,為社會進步留下濃重的一筆。
想到這些,內心裏就美滋滋的。
這時,梅花從外邊兒進來就說,“半程,你現在通知所有的人全部停下自己
的工作。”
把原來挪下來的這些廚房設備,重新運回原位,相膳堂維修改造項目,全部停工。
為什麼,不為什麼,大王有令,禁止我們進行改造項目,丞相在宮裏正在接受訓問。