裝盤兒的時候應該有前有後。
應先盛頭來後放尾。
再澆上點湯汁，撒上香葉才算完美。
如果兩個人操作，一人放魚頭，另一個人邊放魚尾，
蒸氣太大，看不清，結果放反了，兩人都應該很後悔。
要想重新擺放呢，已經燉得爛爛乎乎的大魚肯定要碎。
反正人家吃的是肉，幹脆多澆上點湯汁，
誰會計較翻背不翻背。
第二種可能，就是有意而為之。
有人給你埋個雷，讓你挨一刀。上崗就先治個罪兒。這個也不能排除。一切皆有可能。
我越想越窩火，越想越覺得不對勁兒。翻過來，掉過去，一晚上都沒睡。
第二天我去找梅花。還沒到“102”，身後有梅花的聲音，“半成，我在這兒！”
我跟著梅花來到花園的僻靜處。
梅花鄭重地看了看我，臉上又露出笑意，
“哥們兒，昨晚辛苦了！”
梅花的情緒，超出我的預料。
“今早我就被何相叫去了。”
“你猜對了，人家春豐君昨晚就把你告了。”
“何相為了給你平事
，連夜上門到仁賢府道歉。
還用馬車運過去五大箱子的東西，作為客人返程的盤纏和補償。”
“何相講，五大箱子禮物比咱們五十桌的餐錢還要貴。”
“何相讓我們好好地總結一下教訓。”
說完，用胖胖的手，在我肩上拍了一下。
“沒多大的事兒，別上火！”
我木木地站在那裏。我不明白。這是一件要命地接待事故。
何相完全應當動用家刑，興師問罪，可事出在梅花這兒，讓她這麼一說，竟如此輕描淡寫。
試想，昨晚如果有梅花在場的話，或許還會化險為夷？
看來梅花絕非簡單。
我正想讓梅花說一下內部解決這一問題的措施。
可梅花已經奔向下一個話題。
“早晨何相還交代給咱們另一件事，這件事情呢，比咱們處理做魚的事可能還要重要，你要認真落實好。”
“是嗎，還有比做魚事情重要的事兒？
梅花說，
“是這樣的，上午，你要去一趟姚府，姚大人有事找你。”
“你不用吃早飯，趕緊過去，姚大人那邊為你備好了早餐。”
“把你隨身用品全部帶上，在姚府你要住上一段時間。”
“相膳堂這塊，有我在，大可放心。”
“有什麼需要我做的，或者需要相膳堂出手的，別客氣，及時通知我，我會全力以赴幫助你！”
姚大人有新任務，
一個廚子能有什麼新任務？
還要在那兒住好多天？
我琢磨不透。是不是我因為翻背魚的事件
被免職了，換個說法讓我回姚府，就是哪來的回哪去的意思。
唉！管他呢！
我坐著梅花的馬車來到姚府的時候，
姚府門前已有家仆在打掃落葉。
見有馬車停下上前詢問，
“請問是劉半程廚師長嗎？”
我連聲說是下車。
家仆們非常客氣地引我走進院子。
姚大人和姚大小姐在客廳裏等候。
姚大小姐先迎了出來。
“劉大廚師長大駕光臨，快請進來！”
我客氣地點著頭邁步進屋。
大小姐穿著翠綠色衣袍，衣擺長長的伏著地。
我納悶兒，
她這一穿著，怎麼和自己夢中的那個姚大小姐穿著一樣一樣的。
就連衣擺拖在地上的那個圖案都是夢中夢到的。
真是奇怪。
在大廳等候的姚大人還是那麼精神矍鑠，大肚翩翩。
麵帶笑容，眼光慈祥。