前台沒有主管在場，
出了問題誰也擔不起這個責任。
否則就像夢中人所說的一樣，掉了腦袋都不知道是什麼原因。
我經過一樓小灶的時候，
廚房裏頭嘁嘁喳喳說說笑笑，好不熱鬧。
幾個師傅正在喝酒。
主菜已上桌，剩下幾道涼菜和主食沒有上去。
後灶的主體任務基本完成。
大師傅楊勇特意起身說道，
“廚師長，你主張做的那道魚我們剛抬過去，已經完活！放心吧！”
看到大師傅滿臉仍在流汗，我心裏頗為感動。
因為他也是自己的戰友，同一戰壕的兄弟，
都是貧苦之人，討一口飯食而已。
所以在一起工作就是緣分。
沒必要計較誰高誰低，誰管理誰，誰服從誰的問題。
我看著他們喝著小酒兒，
也沒有過多地要求，任務完成得漂亮，喝點小酒兒，放鬆放鬆理所當然。
大師傅起立笑著問我，
“廚師長，是不是也一起整兩口兒”
我說道，
“不了，大家都很辛苦，我到前麵去看一看，大家就消消停停地喝吧，但不要喝多，喝多會誤事兒！”
大家一致點頭應允。
我走出廚房，回頭又問了一下楊勇廚師，
“大師傅，你剛才上的那道魚是用上午做的那個榆木托盤
嗎？”
大師傅回道，
“對呀，那不是你吩咐我做的嗎，上午我特意安排人把大餐盤打磨了好長時間，放上我做的那條大魚正好，非常漂亮！”
我說道，“那就好，這是你大師傅幹得漂亮，你們繼續吧！”
我轉過走廊來到前廳，通過走廊爬樓梯來到二樓。
距離“春豐泉”餐廳還有七八步遠的時候，
“陽春泉”廳的門突然打開了，一個奴婢慌慌張張地跑了出來，差點沒撞到我的懷裏。
抬眼一看是我，
脫口而出，
“廚師長，可不好了，出問題了，你快去吧，裏麵那位大人要我喊你進去呢！”
我問道，“怎麼了，別著急，說清楚？”
奴婢身子發抖，說道，
“我，我也不知道，反正坐在主位的那位大人好像很生氣，你快進去看看吧！”我知道坐在主位的是春豐君。
作為朝中大臣，能夠當著墨國大使們的麵兒發火！
那一定是桌上菜品出了問題，
而且問題不小。
我提醒自己，
讓子彈飛一會兒，先別著急。
他定了定神，先讓奴婢抓緊去找梅花。
自己先抖了抖衣袖，長舒了一口氣。
然後把拳頭使勁地攥了攥，展開，再攥了攥，再展開，情緒馬上穩定下來。
於是推門進了包間。
包間裏熱浪滾滾，杯盤狼藉，八位客人紅頭漲臉。
可桌子中間那條長長的大魚卻一口沒有動。
見我進來春豐君揮袖向我吼道，
“你，你是新來的廚師長吧？”
我打躬行
禮。
“是的，大人！”
“請問大人有什麼吩咐？哪塊兒做得不周請提出來！”
春豐君先前那種慈祥和穩重此時全然不在。
簡直像換了個人一樣。
他隔著桌子站了起來。
“我問你，今天這條魚是誰做的？”