五花肉、豬腳、豬耳朵、排骨、蘿卜、白菜、冬瓜、南瓜、雞蛋、雞、鴨……
海鮮有:黃唇魚、鮑魚、青蟹、海膽、海螺、生蠔……
4點半。
回到宿舍。
她打開宿舍,張蘭芳立馬走了進來:“有什麼需要我幫忙的嗎?”
“你幫我處理肉吧,五花肉切成小塊,豬耳朵切片,雞鴨都切塊,海鮮也都洗好……”
“好啊~”
陳智斌和章燁也走過來。
“我們也來幫忙。”
餘敏眼前一亮:“正好,陳智斌你力氣大,把那些生蠔開了吧。不要扯出來 肉就放在裏麵,隻弄開一麵的殼就是了。”
陳智斌點頭:“沒問題。”
章燁示意;“我呢?”
餘敏看他:“你……”
今天他上身一件白色圓領毛衣、下麵一件灰色滌綸褲子,穿著一雙毛線拖鞋,頭發有些長了長到眼睛上麵一點,聳拉下來顯得整個人十分乖順,撘配著精致的五官看著人仿佛要把人心融化了。
這樣子,都不忍心讓他幹活。
所以,餘敏:“你剝蒜吧。”
章燁乖巧點頭。
今天很多菜,都是餘敏第一次做。但是,她已經在視頻裏麵看過不小十次,所有的操作步驟都了然於心。
處理食材的時候,她先煮飯。同時燉湯,湯是蘿卜老鴨湯。
煮的瀝米飯。
很快,米香彌漫,她瀝米,用一個盆子裝了大半盆米湯。
米飯做好。
湯不用管,一直在另外一個鍋裏燉著。
正式開始炒菜了。
五花肉做成紅燒肉,裏麵放土豆、鵪鶉蛋,醬香味混合著肉香味讓人口水泛濫。
豬腳做成幹鍋豬腳,裏麵放上白菜、蘿卜和冬瓜。
排骨做糖醋排骨。
豬耳朵用鹵料包煮,一半紅油涼拌,一半做成不辣的。
雞做成口水雞。
黃唇魚做成紅燒黃唇魚。
雞蛋和海膽撘配,做成海膽蒸蛋。
鮑魚和生蠔都是做成蒜蓉口味的,放耗油,上鍋蒸,最後淋上熱油,香氣撲鼻。
青蟹做成避風塘炒蟹,老少皆宜。
海螺清蒸,調好蘸料。
素菜做了兩個:蒜蓉青菜、清炒南瓜片。
13個菜,2個湯。
桌子不夠放。
把章燁屋裏的桌子一起搬了過來。
餘敏約柏故7點吃飯,他也正好帶著弟弟妹妹過來。
“來了,快坐。”
7個人坐下。
張蘭芳由衷道:“敏敏,你太厲害了,做了這麼多菜,我過年都沒有吃過這麼好~”
陳智斌立馬符合:“對啊,好多菜我都沒見過。”
餘敏嗬嗬一笑,招呼道:“不僅好看,還好吃呢,大家不要客氣,嚐嚐我的手藝。”
張蘭芳第一個響應:“好。”
她首先夾了一個生蠔。
這味道已經勾引了她很久很久了。
張嘴,下一刻,她瞪大了眼睛:“天啊,太好吃了,沒想到生蠔加上蒜這麼好吃!”
“喜歡就多吃點兒。”
陳智斌首選紅燒肉,不住的點頭:“好吃,和國營大飯店的味道一樣……”