朝堂上風起雲湧，山莊的生活卻沒受什麼影響。
早晨的空氣清新中帶著一股濃厚的甜味，越往村東頭走越濃，跟著大人一起上坡幹活的小孩都眼饞的瞅著那個大院的方向，
院子裏架起了土灶，上麵的大鍋裏是鼓泡的糖漿，韓焉正指揮下人熬麥芽糖。到夏天了，酸甜解膩的泡菜最受歡迎了，特別是用井水鎮下後，更是口齒生津。莊子上常備的隻有一個泡菜壇子，韓焉準備再多做幾壇，結果發現家裏的麥芽糖沒了。韓家的泡菜中自製麥芽糖是少不了的提味品。熬糖產生的溫度很高，現在天氣還不是很熱，想著夏天做菜用到的糖塊量，韓焉就讓現在熬一批備著。
聞著滿院子的甜蜜氣息，韓焉一陣手癢，要做些小零食。
麥芽糖可以做的東西多著呢，韓焉先做手工牛軋糖，莊子裏的花生收獲了，王大貴早就送來一大袋曬得幹幹的。韓焉讓阿宗用大鍋帶殼幹炒一些花生。紅玉則打蛋白霜。韓焉把麥芽糖乘熱分了些到小鍋裏，加入糖粉、鹽，稍微熬了下就放下花生奶末蛋白霜拌均勻，把小鍋裏的混合物扔給紅玉壓實，等涼些了就可以切塊了。家裏還有些杏仁，韓焉又做了一鍋杏仁牛軋糖。
韓焉用麥芽糖又做了太妃糖和沙琪瑪，特別是沙琪瑪，咬一口能牽出很長的絲，酥軟的味道讓人吮手指。東西做好了，韓焉傻了眼，太多了。牛軋糖太妃糖沙琪瑪都各堆了個小尖。多澤偏南，夏季熱不說，還有些潮，這些東西不保存好，會壞掉的。
韓焉讓小廝騰出幾個大甕來，又找人去村上討要些石灰，把大甕洗淨曬幹，在底部墊上厚厚的一層石灰，上麵放上桑皮紙，把要存放的吃食放進去，頂上蓋一層桑皮紙，再鋪一層石灰，把蓋蓋嚴實了，放到陰涼處，就能保存很久不壞。
小廝們搗騰大甕的時候，倒出了不少的果幹，其中梅幹最多，大鍋鍋底還剩下一些糖稀，韓焉把這些果幹加進去做成了各種各樣的棒棒糖。陽光下，一排排的擺在桌子上，晶瑩通透，別提多漂亮了。
這個中午，韓奕兩口子照樣沒回來，上次的事果然沒牽扯到韓奕身上，清查賬目時，因戶部卷宗完善，聖上還對他多有嘉獎，職位沒有變動，趙瑞卻從禮部郎中升到吏部侍郎。如今兩人手頭上的事多，回來的也有些晚。
東升韓柏回來沒個固定的時候，有時早有時遲，不過最近也是回來得晚，說是聖上過幾天要去狩獵，親點了郊區的幾個軍營負責守衛。他們，也忙。
午後邊門的小道上傳來小孩嘻哈的聲音，韓焉含著根棒棒糖探出頭，一群小孩正從後山轉出來，一人頂了片荷葉，褲腿挽得高高的，手上提著的竹籠還在淌著水。轉頭看到韓焉，小孩們都住了嘴，規矩的問好。
韓焉招招手，讓他們過去。推攘下，有個虎頭虎腦的男孩當先走過來。掀開籠頭，裏麵是些魚蝦，個頭不大，但活力十足，還在裏麵亂蹦呢。真新鮮，韓焉拿著棒棒糖舔舔。