日子一天天過去。
何建設也能翻翻身了,咿咿呀呀,當何保國逗他,還會咧嘴笑著,流著口水,看著就萌萌 噠。
傻柱騎上他爸的自行車,去接了放學的雨水回家。
今天何保國買了隻鴨,也是答應何雨水了。
雨水昨天考了個100元,何保國答應今天買隻鴨。
處理個鴨子對何保國來說完全沒難度。
放血,開水一燙,拔毛,去了內髒,清洗幹淨。
就見何保國自己在廚房烤著鴨。
比起全聚德和便宜坊的烤鴨師傅,何保國的烤鴨技術也不差。
當然,自家廚房肯定沒全聚德和便宜坊的設備,所以,烤鴨水平雖高,到底還是比不上全聚 德和便宜坊的。
烤鴨的香味也從何家廚房散發而出,不僅在中院都能聞到,就是在前院或後院也都能聞到。
加上何保國秘製的醬料,烤鴨的味就很香。
院裏的人聞著味就饞了。
當傻24柱兄妹回了大院,何保國也差不多烤好了。
“爸,你這烤鴨技術可真不賴。”傻柱停好自行車就跑來看烤鴨,也不由豎著大拇指。
而雨水更是口水都快流下來了。
隻是聞著烤鴨的味,傻柱就清楚他比不上。
讓傻柱來,可沒這水平。
“嗯,差不多了。”
見烤鴨也好了,何保國接著也準備片皮。
但烤鴨還很燙,需要放著涼一下。
等了等,見烤鴨也不是太燙了,何保國才開始片。
這時,也就可以看出何保國的刀工了。
就見刀光閃爍, 一把菜刀在何保國手中仿佛有了靈魂。
如此刀工讓傻柱都不由驚歎。
傻柱還沒見過比這更好的刀工,不對,是還沒見過能和這刀工相比的。
片好了鴨肉,何保國就讓傻柱把鴨鎖骨燉個湯,加點蘿卜什麼的。
“您就請好吧!”傻柱滿口應下。
而何保國則調製了些豆瓣醬,然後就是做幾張荷葉餅了。
荷葉餅包著蘸了醬的鴨肉吃,再喝碗湯,小日子也就有滋有味了。
至少在這年代絕對是可以了。
畢竟很多人還吃不飽呢!
哦,對了,何雨水還炫耀了下,她成為‘先鋒隊員’了。
少年兒童隊被改稱為少年先鋒隊,雨水算是這四合院第一個先鋒隊員。
至於院裏別的孩子,反正是排在雨水身後了。
對雨水來說,這也是個值得炫耀的。
“雨水真棒,再接再厲。”何保國摸了摸閨女的小腦袋,誇了下。
*** ·
賈家。
賈張氏一雙三角眼看向何家。
“何保國那個短命鬼,吃烤鴨也不知道給我家送點,都把我孫子饞哭了。”賈張氏口中碎碎念。
棒梗聞到烤鴨的香味,是很饞,但卻沒哭。
不僅棒梗,小當也很饞。
二梗也在屋裏,老易要上班,就讓賈張氏和馬荷花照顧二梗了。
賈張氏和馬荷花當然都不樂意。
但老易把孩子往家裏一扔,賈張氏和馬荷花看著辦。
孩子餓了,尿了,拉臭臭了,都是哭,而院裏人可是看著,賈張氏和馬荷花也不好太過分, 況且,馬荷花還有把柄落在老易手裏。
因此,賈張氏和馬荷花雖然沒好好照顧二梗,但二梗也不至於餓死,但肯定是比不上何家的 小建設了。
何保國今天也是有興致,自己買了隻鴨回家烤,以往想吃烤鴨了都是去全聚德或是便宜坊 買。
但有一說一,全聚德和便宜坊的烤鴨好吃是好吃,但價格也不便宜,至少一般人可消費不 起。
而自己買隻鴨回家烤就省錢了。
後院,二大媽炒了2個雞蛋,大部分是二大爺吃,小部分就是她和大兒子劉光齊吃了。
二大爺兩口子對孩子還是不錯的,當然,這特指大兒子劉光齊。
聞到烤鴨的香味,在家吃著炒雞蛋,二大爺是覺得不香了。
但每天能吃個炒雞蛋其實已經超過大部分人了。
也就是二大爺每天去廠裏要掄大錘,可是重體力活,營養就需要跟上,於是,家裏炒個雞 蛋,或是吃點肉,都是緊著他。