吃完早飯後,蘇何站在屋前的平地裏簡單的做了個拉伸,做模作樣的來了一套太極。
說是打太極,其實就隻有一個起式能和太極沾點邊,後麵的動作全靠蘇何自我領悟,主打一個每天早上都不重樣,反正作用都是為一天的開始打起精神而已。
“呼——”
蘇何雙手掌心朝下,緩緩往下壓,嘴裏長長的呼出一口濁氣,結束了清晨運動。
“先把昨天的筍收拾了吧”
蘇何回到屋子裏把那三個大筐推了出來,大大小小的竹筍已經分開了,蘇何搬到涼棚下,然後坐在小板凳上開始了剝筍工作。
剝筍皮很費事,最外麵那一層硬硬的筍衣很容易就能剝下來,但是剝到裏麵的時候,貼著筍肉的那兩層就需要多點耐心才能幹淨的剝下來。
蘇何手上拿著小刀,輕輕在筍皮上一劃,然後手指沿著劃開的縫往兩邊一掰,外麵那幾層一下就撕下來了,剩下的就是用手指細細的剝。
其實裏麵的筍衣也不是不能吃,以前在網上看別人吃手剝筍,筍衣都要嗦一遍,有的人還特別喜歡吃筍衣那一部分。
但是現在的吃法也不是泡椒筍,要曬幹的話還是做的幹淨一點,薄薄的筍衣曬幹後保存的話很容易會碎掉,裏麵也容易藏灰塵。
“裏麵這個真的難剝,指甲都扣疼了”
就這樣靜靜的剝了一會兒,一筐手指筍全部剝幹淨了,蘇何坐直身體雙手往上抬起拉伸了下身體,然後把這一筐竹筍倒進了之前接的滿滿一盆清水裏。
原本粘在筍子上的碎筍皮,在水裏一泡,全部浮在裏水麵,蘇何的手在筍子間來回攪動,然後拿了一塊布將上麵的碎屑漂了出去。
“這細筍劃個十字就可以了吧”
蘇何拿著小刀往手指筍上劃個十字,變成四條細細的筍絲,全部劃完後整齊的放在竹簸箕上等著曬幹。
光是手指筍就擺滿了蘇何全部四個竹簸箕,放在屋頂上整齊的沐浴在陽光下。
“這也沒那麼多地方曬啊”
蘇何皺著眉頭思索著,現在還剩下兩筐大竹筍,等那幾個簸箕曬幹這筍也壞了,蘇何往四處瞅瞅,一拍手掌想到法子了。
“對了,可以去扯根藤蔓掛著曬啊”
樹林裏很多大樹上都纏繞著許多細細的藤蔓條,平常的話,蘇何都是用它來綁點樹枝子柴火,搬運的話比較方便。
蘇何走到平常放雜物的屋簷下,從裏麵翻出一條長長的藤蔓,大概清洗下後,一端綁在了屋簷下的木頭上,另一端則找了根長一點的樹枝綁住,然後把樹枝插在地麵上。
“哈哈,這後麵可以用來晾衣服了啊,我可真厲害,還一物兩用”
架好藤蔓後,蘇何爬上屋頂把幾個簸箕拿下來,然後一個個的把竹筍掛在藤蔓上,有些竹筍開的縫有點淺,所以頭重容易掉下來,蘇何把掛上去的時候稍微用點力,讓竹筍緊緊的卡在藤蔓上。
把竹筍全部掛好後,整條藤蔓正好滿滿當當的,解決好曬幹的問題後,蘇何繼續坐在小板凳上,開始剝春筍的筍皮。
過了大概一個小時,蘇何終於把剩下的竹筍收拾完畢,這種大的竹筍需要切成半厘米的筍片,然後再去曬幹。
等到把春筍全部切成片曬上之後,時間已經快到中午了,蘇何揉了揉胳膊,拿起竹掃把把這一地的筍皮全掃到竹林邊上去。
把涼棚下收拾幹淨整齊後,蘇何拿上幾片切好的春筍,打算稍微炒一下當中飯吃。