蘇何從家裏的蛋簍子裏拿出兩個水鳥蛋,和之前的看起來長得不太一樣,顏色上帶著點褐色的斑點,有點像放大版的鵪鶉蛋。
今天晚上的菜單是水蒸蛋和菌菇湯,這幾天建房子每天費了不少力氣,所以每天都有一小碗米飯,今天也不例外。
蘇何把蛋磕在碗裏頭,露出來的蛋黃黃澄澄的,看起來十分誘人,筷子順著碗底攪拌,打出輕微的沫子,攪拌好的蛋液裏放上一小撮鹽,調好味道後,蘇何從一角的水缸裏挖了一勺清水倒了進去,大概一比一的量,然後端著放在蒸鍋裏,蓋上蓋子就可以蒸了。
“其實這個浴桶表麵上已經做的夠緊了,就是水會一點點的浸出來,總不能一邊泡澡一邊加水吧”
蘇何一邊做飯腦子裏又在琢磨著浴桶,要想處理這個縫隙的話,隻能想著用泥巴或者膠把縫隙填滿了。
膠……對啊,膠粘住木板縫隙,那不就能解決嗎,蘇何腦子突然靈光一閃,現代的化工膠是做不出來了,但是鬆脂膠還是可以研究下的呀。
想到解決方法的蘇何頓時開心起來,手上切雞肉的刀都變快了,這個雞腿肉是昨天在林子裏抓的野雞,剁成小段後加了點蔥薑汁揉搓了一下,然後放在鍋裏熱油煎了一會兒。
自從找到蔥薑蒜之後,做肉食的味道更上一層,雖然原本的肉勝在新鮮,也沒有什麼肉腥味,但是加了蔥薑蒜後,食物的香味更濃。
“嗯~好香,這煎完都能直接吃了”
蘇何湊近鍋子聞了聞,雞皮的焦香直接鑽進鼻子裏,煎的差不多後,往裏加入切塊的菌菇翻炒一下,再從沙發旁的小灶上提起熱水壺倒進鍋裏。
蓋上蓋子後,蘇何坐在餐桌一邊挑揀著合適的黃豆,想著在菜園裏把這種上,重點是要挑長得飽滿一點的,還有健康的芽眼,那種看著就已經幹癟的就不太行了。
“感覺能種的也不多了啊,都忘了還有這麼一袋豆子了,回來就種下就好了”
蘇何七挑八揀的,好不容易挑了一小盆,挑出來的拿水泡上,等泡大了再去發苗。
爐子裏的水蒸氣直衝著房頂,湯燉的咕咚咕咚的,兩個灶都被征用了,蘇何隻能在自己熱水的小爐子上煮著米飯,手裏的扇子撲閃撲閃著,煤炭上的火一紅一暗,火星子從鍋子邊緣裏鑽出來,蹦到空中轉眼就滅了。
“差不多了,放點蔥花吃飯吧”
蒸好的水蒸蛋坑坑窪窪的,像蜂窩一樣,蘇何以前就最喜歡吃這種水蒸蛋了,小時候奶奶蒸蛋的方法沒那麼精致,但是味道和口感都很獨特,好像所有簡單的食材,一樣的做法,奶奶做出來的就是不一樣。
“嫩嫩的,雖然少了點醬油,還是不錯”
蘇何就著石鍋吃飯,把碗裏的水蒸蛋扒拉一勺放到香軟的米飯上,然後用勺子把蛋羹搗碎,和著米飯一起塞入嘴裏。
嫩嫩滑滑的雞蛋香和米飯拌在一起,很清淡但是味道香醇,屬於是越嚼越香的那種,塞滿一嘴的時候再來上一口熱乎乎的菌菇雞肉湯,濃鬱的菌菇味道帶著雞肉的油脂,瞬間讓本來清淡的味蕾感受到濃烈的鹹香。