回到家後,剛剛到中午,蘇何現在的肚子餓的叫了起來,把自己和小春背上的筐卸下來後,就鑽進廚房開始琢磨中午吃點啥。
蘇何從架子上掏出剩下的土豆澱粉,加了水和成麵團,然後放在一邊等著發酵一會兒,趁著這個時間,蘇何跑到外麵摘了點野蔥和薺菜,回來的時候順手從熏肉房裏拿了一小塊野雞腿。
把野菜清洗幹淨後,蘇何回到廚房,將雞腿剁成小塊,放鍋裏把雞腿表麵的油脂煎出來,然後加水蓋上蓋子煮著湯底。
蘇何把野蔥切成碎碎的蔥花,薺菜也摘成一片片的葉子,放在一旁的碗裏準備著。
盆裏的麵團放置了一會兒變得光滑起來,蘇何將麵團摔在台麵上,分成小塊,然後搓成長長的麵條,土豆澱粉做成的麵條粘粘的,粘的蘇何滿手都是。
蘇何掀開煮著湯的蓋子,湯底還沒好,味道還沒有完全出來,隻能蓋上蓋子繼續等待。
肚子又咕咕叫了起來,蘇何摸著餓癟的肚子,往沙發上一躺,往旁邊摸了一把,掏出一把果幹扔進嘴裏,嚼啊嚼,緩解下饑餓。
鍋裏的湯咕咚咕咚的,熱氣直衝屋頂,蘇何從沙發上坐了起來,走到鍋子旁邊把蓋子掀開。
“嗯—可以了”
湯麵飄著油花,湯底呈現出淡淡的琥珀色,蘇何把搓好的麵條慢慢的下到湯裏,等到麵條表麵煮的微微透明時,再把鮮嫩的薺菜放進鍋裏,撒上一把白白綠綠的蔥花,鹽,和黑胡椒,這一鍋麵條就做好了。
蘇何端著鍋直接放在餐桌上,打算就著鍋直接吃,嫩綠的薺菜臥在白白的麵條中,上麵還飄著大大小小的油花,看起來確實誘人。
“咕嚕咕嚕”蘇何沿著鍋邊嗦了一口湯,油香油香的,熏雞腿剁的碎碎的,裏麵的鹹香味全煮進了湯裏,加上野蔥的香味,蘇何這一口心裏熨燙熨燙的。
“呼嚕嚕”
蘇何大口嗦著麵條,裹著薺菜一起塞進嘴裏,連著碗底的湯,蘇何吃完了這不小的一鍋麵,舒舒服服的靠在椅子上摸著肚子。
“沒想到今天還能看到山羊,就這麼近的地方,竟然一直都沒發現”蘇何吃完飯開始有點發飯暈,坐在椅子上胡思亂想。
“有了山羊就可以喝山羊奶,還能做羊毛衫,羊肉就算了,畢竟還是小春的朋友”想到這,蘇何朝著門外大喊小春。
小春慢慢的走了過來,鼻子湊到蘇何身上嗅啊嗅的。
“小春啊,你啥時候把你那個羊羊朋友拐回來啊,我不介意再多養一個的呀,讓它好好的呆在我這,你們不也能天天一起玩嗎”
小春聽了這話,鼻子一哼,轉頭就不理蘇何,又踱著步往外走去。
“誒,還生氣了啊,不帶就不帶,我還不信我不能和你的小羊朋友打好關係”
休息好了,蘇何開始準備把拿三筐鹽石處理了,從屋子的角落翻出一個大大的石鍋,擺在門口的位置,然後把大塊的鹽石放進石鍋裏,拿出石杵一下兩下的把鹽石錘碎,磨細。
鹽石雖然說是硬度不高的結晶體,但是光用石杵磨還是很難完全磨細,更不用說鹽石裏麵還有很多雜質。
蘇何磨了小半筐的時候,拿幾個木柴在旁邊架起了一口光滑的石鍋,加上水,把磨好的鹽石倒進去,一邊攪化成鹽水,一邊等水沸騰,底下的柴火維持在中火的樣子,不能高,高了鹽分損失太多,也不能太低,低了時間長,雜質還清不幹淨。
這樣一邊磨一邊煮,一下午的時間很快就過了,但是蘇何沒打算休息,要把這三筐鹽石在出門之前做好,隻能每天加班加點才行,忙了一下午才煮了一鍋鹽水,也就半筐鹽石,鍋邊上付著白白的鹽粉,一鍋水煮的就剩一個鍋底了。