記好時間的蘇何拿起門口的竹掃帚,推開門去將門口和屋頂的積雪清理幹淨,森林的積雪一天又一天的積累著,現在厚度已經到了蘇何的腰部,能活動的範圍也僅僅在門前的這一塊地。
掃完地的蘇何站著望向不遠處的森林,冬天裏的積雪這麼深,溫度這麼低,那些動物到底怎麼能活到開春,每天的森林都是靜悄悄的,之前小動物在林子之間穿梭的動靜也再也沒有聽到過。
“它們才是森林的主人,總有秘密的生存辦法的”
蘇何掃完雪又按照慣例去看了眼肥皂的進度,放在外麵以後固化的速度比較明顯,現在已經基本硬化了,但是蘇何還是決定再放個一周鞏固下。
拎著掃把回了屋內,今天的任務是獲取木柴,自從大降溫後,每天為了維持屋內的溫度,柴火的消耗比預想的還要多,現在剩下的木柴隻剩下大概一周的存量,趁著今天沒有下雪,蘇何穿戴好裝備,準備出發前往鬆樹林。
之前清理出來的那條路已經徹底不見了,蘇何隻能一邊找路一邊清理積雪,這次不用深入林子內部,隻需要在邊緣處砍伐一點細樹枝,到鬆樹林的距離比到河邊更近,蘇何花了大概一個小時的時間就到了鬆樹林。
“呼——呼——”蘇何微微喘著氣,從獸皮外套裏掏出一個還熱乎著的烤土豆,這是蘇何的早餐,剛烤好的土豆還帶著一絲焦焦的香味,蘇何一邊吃著土豆,一邊尋找著合適的木柴。
吃完早飯後,蘇何拎著斧頭開始了伐木工作,現在這種簡單的體力活動對她來說已經毫不費力了,一棵又一棵,不一會兒就堆了滿地的木頭,砍下來的樹木用斧頭將細小的樹枝削下來,這種枝子用來做引火枝很方便,蘇何將砍下來的引火枝用樹葉捆成一團放在一邊,等會兒帶回去。
“可惜沒有搓點草繩,不然還能做個簡單的拖車”蘇何一邊想著一邊將砍倒的樹木拖了回去,來回幾趟就全部運送了回來。
木頭整齊的擺在屋前的空地上,蘇何沒有休息,直接將木頭砍成小段,然後劈成一塊塊的木柴,劈好的木柴還帶著潮氣,這樣的木頭燒起來會有很大的煙子,要先放在幹燥的壁爐旁烘幹一段時間才能使用。
“這些慢慢用應該能堅持一個月吧,過兩天再有天晴再去砍點吧,今天就到此為止了”
蘇何將砍好的木柴挪進屋內,整齊的碼在灶口邊,看著填滿的角落,蘇何滿意的點了點頭。
回到屋內的蘇何將厚重的外套脫掉後,從水壺裏倒了一大杯溫水大口喝著,喝完水蘇何用手擦了擦嘴,打算去做點吃的補充下能量。
“今天要不吃點特別的吧,把這個麋鹿的肝切一點來吃”蘇何走到煙熏房裏,添了點鬆樹枝葉在裏麵,伸手將掛著的鹿肝拿了下來。
經過煙熏的鹿肝已經變得又黑又硬,蘇何用水將表麵的灰塵清洗幹淨,然後放在石板上用小刀切成厚度約一厘米的片狀,切好的鹿肝內裏還是幹淨的淡棕色。
其實自己從小到大都不怎麼喜歡吃肝類的食物,小時候過年殺豬,那是蘇何第一次嚐試吃豬肝,腥味和粉綿綿的口感讓蘇何畢生難忘,從此對任何動物的肝髒做法都產生了心理陰影,但是之前看到新疆那邊吃鹽煎羊肝的做法和模樣又覺得不錯。
是不是不同的動物肝髒味道又不一樣呢?但是直到蘇何來到這裏之前,都沒有機會再去驗證下自己的想法。
“今天就來試一試吧,看看會不會好吃”
蘇何拿出石板放在火上預熱,她打算用最簡單的方法來處理這份鹿肝,油煎。
炙熱的石板上刷上一層鹿油,把切好的鹿肝放在石板上,煙熏過的鹿肝在油脂中產生褐色的梅拉德反應,外觀看起來比粉粉的豬肝還是好一點,蘇何湊近嗅了嗅也沒有聞到什麼特殊的味道。