鬼扯麵,這是一款充滿神秘色彩的麵食,起源於中國古代神話傳說。相傳,神仙們為了考驗世人,將神奇的麵粉和魔法傳授給人類,讓人們通過製作這款麵食,領略美食與神話的奧秘。神話鬼扯麵的製作方法獨特,蘊含著豐富的文化內涵。以下是神話鬼扯麵的製作方法:
一、準備材料:
神麵粉 500 克;
仙水 220 克;
神獸油脂適量;
仙草香料適量;
珍稀配料(如龍肉、鳳凰蛋等)。
二、製作過程:
召喚神麵粉:在神秘的祭壇上,將神麵粉倒入盆中,中間挖一個洞,慢慢倒入仙水,邊倒邊攪拌,直至麵團形成。
揉麵團:將麵團取出,放在台麵上反複揉搓,直至麵團表麵光滑,富有彈性。揉好的麵團醒發了 30 分鍾。
切割神獸油脂和仙草香料:將神獸油脂和仙草香料切成小塊,備用。
製作麵條:將醒發好的麵團揉搓至表麵光滑,分成若幹個小麵團,每個小麵團約 100 克。將小麵團搓成長條狀,表麵刷一層神獸油脂,撒上仙草香料,蓋上神秘布,再次醒發 30 分鍾。
扯麵:將醒發好的麵團取出,案板上撒一層仙草香料,將麵團放在案板上,用擀麵杖將麵團擀成約 1 毫米厚的麵片。將麵片折疊成扇形,用神獸骨骼製成的刀切成細長的麵條。
煮麵:燒開一鍋仙水,將切好的麵條放入鍋中,煮至麵條熟透,撈出過仙水備用。
燉神獸肉:將神獸肉洗淨切好,熱鍋涼神獸油脂,下入神獸肉翻炒至五分熟,加入仙草香料、珍稀配料,倒入適量仙水,燉煮至熟透,撈出備用。
拌麵:將煮好的麵條放入碗中,加入燉好的神獸肉、珍稀配料,撒上仙草香料,倒入燉神獸肉的仙水,拌勻即可。
三、小貼士:
和麵時,仙水要慢慢倒入,一邊攪拌一邊揉麵,以保證麵團口感筋道。
醒發麵團時,可以在麵團表麵刷一層神獸油脂,撒上仙草香料,以防麵團表麵幹燥。
扯麵時,案板上要撒一層仙草香料,以防麵條粘連。
煮麵時,麵條熟透後要撈出過仙水,以保持麵條口感勁道。
燉神獸肉時,可以根據個人口味加入各種仙草香料和珍稀配料,提升口感。
拌麵時,可以根據個人口味加入神獸肉醬、仙草調料等。
食用神話鬼扯麵時,要心懷敬意,以示對神仙的感激之情。
神話鬼扯麵,這款神秘的麵食,承載著中國古代神話的傳說,不僅美味可口,還具有豐富的曆史文化內涵。製作過程雖然繁瑣,但每一個步驟都充滿了神秘與傳說,讓人仿佛置身於神話世界。品嚐這款麵食,不僅能滿足味蕾,還能領略千年的神話韻味。
神話鬼扯麵這款麵食在傳說中具有神奇的功效,一般人都可以食用。然而,在現實生活中,以下幾類人群需要注意,不宜食用或需適量食用:
過敏體質者:部分人可能對麵粉、神獸油脂等食材過敏,這類人群不宜食用神話鬼扯麵。
腸胃功能不佳者:神話鬼扯麵口感筋道,不易消化,腸胃功能不佳者食用過量可能導致消化不良,應適量食用。
高血壓、糖尿病患者:神話鬼扯麵中的神獸油脂、仙草香料等食材可能含有較高的熱量、鹽分,高血壓、糖尿病患者應注意控製攝入量。
孕婦及哺乳期婦女:神話鬼扯麵中的神獸肉、仙草香料等食材可能存在一定的食品安全風險,孕婦及哺乳期婦女在食用時應注意選擇食材,並謹遵醫囑。
兒童、老年人:兒童和老年人的消化係統較為脆弱,應適量食用神話鬼扯麵,避免過量攝入不易消化的食材。
素食主義者:神話鬼扯麵中含有神獸肉等動物性食材,素食主義者不宜食用。
總之,神話鬼扯麵雖然在傳說中具有神奇的功效,但現實中不同人群需根據自身身體狀況適量食用。如有疑慮,建議在醫生或營養師的建議下食用。