做飯的是一個十五六歲的少年,端著一口湯鍋就進來了,湯鍋底下還有特製的鐵架,將鍋放入架中,底下的空檔剛好放入微微的炭火,使湯汁不會冷卻,保持食物的鮮美。
少年鞠了一躬,用嘹亮的嗓門說道,”各位考官,我這道菜叫水煮串,湯底是濃厚的西紅柿湯,有豆腐、雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、粉絲、蘑菇、茄子、玉米、年糕等,各位打算先嚐哪一種?
“我要一串玉米、一串豆腐、兩個雞蛋。”沈醉星最先開了口,這種新奇的吃法總要有人第一個嚐試。
“我要一個蘿卜、兩串海帶”
“我要一串粉絲、一串蘑菇、一串年糕”
......
“嗯~?這口感還挺奇怪的,說淡不淡,說鹹不鹹,燉的時間比較長,菜已經入味了
口感就是正常水煮菜的口感,多嚼了幾下還挺香的,還挺多變的“典當行的掌櫃說道。
”對於咱們偏重口味說,稍微淡了一些,我感覺對於寺廟的僧人來說,剛剛好,咱們是開聖元法會,雖然針對普通老百姓開設食攤,也要有幾家符合僧人的口味才行。“戲樓老板,見少年聰慧有禮,就想多幫上一些。”沈小姐覺得如何?“
三位小姐之中,按照身家來說,沈醉星最高,其次是孔凡柔和古琴風。
”我倒是讚同朱娘子所說,咱們大大小小吃了不下三十道美食,每一種都是按照標準嚴格考核的,卻忘了標準是咱們自己定的,而廟裏的僧人與我們日常吃的不一樣,這樣爽口開胃的美食應該入選,既符合主題也符合規定,上上之選。“
”確實,我之前途經吐魯番,當時正值冬季缺食少糧,寺裏的方丈將野菜、野果、各色蔬菜煮在一起吃,簡陋但能讓每一名僧人吃上熱乎的飯菜,我想這也符合佛家的禪意不是嗎?“文人老者充滿回憶的講道。
”而且此次法會也是為了紀念之前戰爭中去世的人們,這小小的水煮菜就像是當時的救命菜一樣,口味清淡但充滿希望,琴姐姐,寫評語吧“沈醉星言語懇切地說道。
”既然大家都沒有意見,少年這是你的入場券,收好了,期待你在聖元法會的表現“,古琴風將入場券遞給了他。
三天時間,三十家攤位已全部確定,眾人臨走告別,在法會相約再聚。沈醉星也挺起了圓滾滾的肚子回到了竹溪院,拿著一碗李媽媽早已準備好的消食飲喝了起來。
沈誌陽知道了大廚房在飯菜上分配不均勻,就特地讓各個小院搭建小廚房,每月按量發放銀子,想吃什麼自己定,竹溪院在沈誌陽回來之後,在侯府中的地位驟然上升,一幫人都想在沈醉星的小院裏做事,也怕有不懷好意的,李媽媽就暫代掌廚之位,等找到合適的人選再說。
看著天上皎潔的月色,還有那遠處隱約可見的燈火,聽著蟲鳴鳥叫的聲音,沈醉星的心情很是愉快,突然想起了回來這麼久,好像都沒有給舅舅寫信,沈醉星拿起筆,歪頭想了想,提筆落下,舅舅,好久不見,甚是想念.......