【項目介紹】倉儲的認知是倉儲的含義、分類和性質，逐步闡述倉儲在現代物流係統中的功能和作用，並針對當前我國倉儲業發展的現狀與趨勢，提出倉儲管理的作用和目標，進一步闡述倉儲管理組織活動和人員的重要性。
【知識目標】
1能夠闡述倉儲的含義、分類和性質，掌握倉儲的功能和作用；了解我國倉儲發展的過程以及未來的發展趨勢；
2能夠明確倉儲管理的目標和作用，掌握倉儲管理的組織安排及人員的基本要求。
【技能目標】
1會正確地進行倉儲組織活動；
2滿足倉儲人員的基本要求。
【素質目標】
1培養倉儲管理的基本技能和素質；
2樹立管理理念、崗位責任意識。
任務1倉儲認知
【任務描述】倉儲是物流過程中重要的環節，為了更好地提高物流效率，應該如何發揮倉儲的作用？如何體現倉儲的功能？我國倉儲業應該如何進一步發展？
【任務分析】根據現代物流的發展需求，倉儲的含義和功能都得到了擴充，倉儲更加體現其動態性與增值性的特點，未來倉儲的發展將會精益化、科技化、專業化。
【相關知識】“倉儲”就是指通過倉庫對物資進行儲存和保管，集中反映工廠物資狀況的活動，是連接生產、供應、銷售的中轉站，對促進生產、提高效率起著重要的輔助作用。其中，“倉”也稱為倉庫（warehouse），是對存放、保管、儲存物品的建築物或場所的總稱，它可以是房屋、建築物，也可以是大型容器、洞穴或者特定的場所等，其功能是存放和保護物品；“儲”表示將儲存對象儲存起來以備使用，具有收存、保護、管理，以備交付使用的意思，也稱為儲存（storing）物品的行為。
1.1倉儲的含義及分類
一、倉儲的含義
倉儲是社會產品出現剩餘之後產品流通的產物，是商品流通的重要環節之一，也是物流活動的三大支柱之一。倉儲的含義可以從兩方麵理解，狹義的倉儲和廣義的倉儲。狹義的倉儲是指當產品不能被及時消耗掉，通過專門的場所實現對物體的存儲與保管，是一種靜態的倉儲，可喻之為“蓄水池”；廣義的倉儲是指除了對倉庫裏的物品進行儲存、保管外，還進行一係列的包裝搬運、流通加工等控製活動，是一種動態倉儲，可喻之為“河流”。可以說，倉儲是對有形物品提供存放場所，對物品存取、保管和控製的過程，是人們的一種有意識的行為。
二、倉儲的分類
倉儲的本質都為物品的儲藏和保管，由於經營主體的不同、倉儲對象的不同、經營方式的不同、倉儲功能的不同，從而使得不同的倉儲活動具有不同的特性。
倉儲種類管理方式特點
企業自營倉儲
生產企業
自營倉儲使用自有的倉庫設施，對生產使用的原材料、半成品和最終產品實施儲存保管的行為，是以滿足生產需要為原則。
流通企業
自營倉儲
擁有的倉儲設施對其經營的商品進行倉儲保管的行為，其目的為支持銷售從屬性和服務性特征，規模較小、數量眾多、專用性強、倉儲專業化程度低、一般很少對外開展商業性倉儲經營。
營業倉儲擁有的倉儲設施，向社會提供商業性倉儲服務的倉儲行為。倉儲經營者與存貨人通過訂立倉儲合同的方式建立倉儲關係，並且依據合同約定提供服務和收取倉儲費；目的是為了在倉儲活動中獲得經濟回報，追求目標是經營利潤最大化經營內容包括提供貨物倉儲服務、提供場地服務、提供倉儲信息服務等。
公共倉儲
公共倉儲是公用事業的配套服務設施，為車站、碼頭提供倉儲配套服務；具有內部服務的性質，處於從屬地位將倉儲關係列在作業合同、運輸合同之中。
倉儲種類管理方式特點
戰略儲備倉儲國家根據國防安全、社會穩定的需要，對戰略物資實行戰略儲備而形成的倉儲；由國家政府進行控製，通過立法、行政命令的方式進行，由執行戰略物資儲備的政府部門或機構進行運作戰略儲備特別重視儲備品的安全性，且儲備時間較長。
按倉儲對象劃分
倉儲種類管理方式特點
普通物品倉儲
不需要特殊保管條件的物品倉儲。例如一般的生產物資、普通生活用品、普通工具等物品，它們不需要針對貨物設置特殊的保管條件，就可以視為普通物品采取無特殊裝備的通用倉庫或貨場來存放。
特殊物品倉儲
保管中有特殊要求和需要滿足特殊條件的物品倉儲。例如危險物品倉儲、冷庫倉儲、糧食倉儲等；采用適合特殊物品倉儲的專用倉庫按照物品的物理、化學、生物特性，以及有關法規規定進行專門的倉儲管理。
按倉儲功能劃分
倉儲種類管理方式特點
儲存倉儲物資較長時期存放的倉儲，一般設在較為偏遠的但具備較好交通運輸條件的地區。管理注重兩個方麵：一是倉儲費用盡可能降低，二是對物資的質量保管和養護物資存期長，品種少，但存量大。
物流中心倉儲以物流管理為目的的倉儲活動，是為了有效實現物流的空間與時間價值，對物流的過程、數量、方向進行調節和控製的重要環節；一般設置在位於一定經濟地區中心、交通便利、儲存成本較低的口岸。較大批量進貨、進庫，一定批量分批出庫，整體吞吐能力強，故要求機械化、信息化、自動化水平要高。
配送倉儲商品在配送交付消費者之前所進行的短期倉儲，是商品在銷售或者供生產使用前的最後儲存，並在該環節進行銷售或使用前的簡單加工與包裝等前期處理。注重配送作業的時效性與經濟合理性和物品存量的有效控製物品品類繁多、批量小、操作環節多，主要目的是為了支持銷售和消費。
倉儲種類管理方式特點
運輸轉換倉儲是指銜接鐵路、公路、水路等不同運輸方式的倉儲，一般設置在不同運輸方式的相接處，如港口、車站庫場所進行的倉儲，目的是保證不同運輸方式的高效銜接，減少運輸工具的裝卸和停留時間貨物大進大出、存期短，注重作業效率和貨物周轉率，需要高度機械化作業為支撐。
保稅倉儲是指使用海關核準的保稅倉庫存放保稅貨物的倉儲行為，保稅倉儲一般設置在進出境口岸附近受到海關直接監控，入庫或者出庫單據均需要由海關簽署。
按倉儲物的處理方式劃分
倉儲種類管理方式特點