吃了午飯,就開始壓豆腐,豆腐壓的快,推磨盤的人也就能輪流,速度也就快了起來。院子幹活的人還算輕鬆,廚屋裏,張氏和陳老太太正在緊鑼密鼓的忙活著。
剁好了豆腐條子,又開始剁肉,五花肉,瘦的少,肥的多,而且古代沒有飼料,喂養出來的豬肉也是肥的多。切了些蔥,又切了寫生薑,弄了不滿一小鍋包子餡。
陳老太太擀麵皮,張氏包包子,張玲做在灶窩裏燒豆腐汁,不多時,包子就把簸箕上站的滿滿的,案板上也都放的滿滿的,就連大竹篦子上,也都放忙了包子。
等豆腐汁子燒好了,舀出來,張玲就開始刷鍋,等鍋刷好了,倒進半鍋水,把坐滿包子的小篦子放到鍋裏,然後在篦子的中央放上一個盛滿涼水的碗,在把大篦子放到晚上,放滿包子,蓋上鍋蓋,就開始大火的燒了起來。
把最後的一個豆腐壓好,大家也都閑了起來,離天黑還遠,所以張順發幾人就把楊二狗換來的豆子給挑揀一遍,這麼明天早點跑,回來就可以磨豆腐,早早的幹完,也可以幹別的東西。
燒了半刻鍾,捂了一會,掀開鍋,熱氣騰騰,香味撲鼻。
忙了一下午,也都累了,饑腸轆轆的等吃的。一掀開鍋,張玲用冷水沾著手,把熱騰騰的包子往外拿,陳浩聞到香味,第一個衝到了廚屋裏。
“掀鍋了,俺先嚐嚐包子的味道。”陳浩說著,伸手就要去拿。
“冷冷啊!燙,燙。”張玲的話還沒有提醒完,陳浩已經拿到了一個包子,手燙的不知道咋拿好,包子的手上拋過來,拋過去,最後差點掉到地上,又放回到了饃框子裏。
“哈哈,都說了燙,你還拿,你到底有多餓啊!”張玲笑的很是解氣。
“哼,我正在長個子,餓不是正常的麼,幹了一個下午的活,你不餓?”陳浩聽到張玲笑話自己,臉一黑,不滿的反駁。
“咕咕。”兩聲叫,張玲羞紅了臉,中午吃飯早,下午沒有閑,咋可能不餓。
“哈哈,你不說我了吧!你自己不是肚子也咕咕叫了麼?”聽到張玲肚子的叫聲,陳浩幸災樂禍。
聽到陳浩的取笑,張玲又怒又氣,肚子啥時候叫她也做不了住,真是丟人死了,又被這個臭小子給取笑了。
“好了,想吃就用個碗接著,用筷子插著也行,還多的恨,今天讓你們吃個飽,要是還吃的不過癮,回頭我在去買些肉回來,再包。”陳靜笑著,端著一篦子包子,走到鍋前麵。
又做好了兩篦子包子,把鍋裏填上硬幹柴,陳靜拿下來六個包子,端著饃筐子往外走去,把饃筐子放到了磨盤上,看著幾個還在挑揀豆子的說道:“別挑揀了,歇歇吧!包子包好了,吃包子吧!”
陳靜放下包子,然後用碗成了三個,往堂屋裏端去,裏麵還躺著一個病人。
“家生,二狗,別挑揀了,吃包子吧!”陳康看著張家生和楊二狗說道。
“唉,別說,還真是餓了,不挑揀了,洗手吃包子去,張叔,別挑了,吃包子去。”站起身的楊二狗,喊了張順發一句。