“外形雖然好看，但是濕潤度不夠，口感很是幹噎。”
趙壯搖搖頭，僅嚐了一口後，便放下了千層糕，顯然不打算再吃。
山羊胡評審微微頷首，同樣問了老頭子一遍後，便不再多言，隨之慢慢試嚐起了桌上的甜品。
薑皎挨個品過，最後把注意力放到了桌角處，外形十分彪悍的大餅之上。
足有成人頭顱一般大小，烤製成金黃色，撒了些許白芝麻，比起一份甜品，更像是出門時攜帶的幹糧。
“胡餅。”
薑皎低聲道了一句，切下一小塊的胡餅，蘸過一旁奶白濃湯似的輔料，送入了口中。
胡餅被烤幹了所有水分，隻剩下薄薄酥脆的一層，乍一入口會覺得略硬，但和舌尖一碰，奶香味悄然散開，浸泡過後的餅身，也隨之軟化。
雖為甜品，胡餅卻極為不同，味道僅能在咀嚼當中，尋見一絲絲的微甜。
更多的，還是酥脆的嚼頭。
“這是什麼？”
趙壯並未見過這種甜品，被一大張餅震懾住，下意識問薑皎：
“誰做了一張餅嗎？”
“是胡餅。”薑皎示意了下一旁的蘸碗，道：“配了牛乳茶一起。雖對於京城這邊，算不上甜品，但是...”
心裏清楚她的未盡之言，趙壯表麵則裝作一副全無所知的樣子，掰開一塊胡餅，蘸上牛乳茶，先小小咬下一口。
品嚐到口感後，他眼睛一亮，把剩下的全部送進口中。
“如何？”
牛評審注意到他一係列
變化，道：
“覺得這胡餅不錯？”
“是不錯。”
趙壯當即點頭，絲毫不吝讚賞之詞：
“很有異域風味，味道的層次雖然單薄了些，但火候和口感做的太好，實在是瑕不掩瑜。”
“嗯...”
牛評審點點頭，直到所有甜品俱被品嚐完後，他站起身，再一次開了口：
“接下來，我將紙筆分發給各位，寫上你打算投給的菜，然後再交給我。”
按照他的話，薑皎接住紙筆，沒有任何遲疑地寫下了幾個字。
趙壯和老頭亦早有了答案，同樣沒什麼猶豫。
收了一遝宣紙在手，牛評審既不看，也不忙宣布答案，反倒是讓薑皎三人下了樓，重新回到參賽者之中。
“我都吃飽了。”
趙壯拍了拍鼓囊囊的肚子，來到薑皎身邊，小聲和她說話：
“薑姑娘，你的店是在逐月樓？我明天正好有空，能否去你哪裏瞧瞧？”
“可以。”
得了她的應允，趙壯喜不自勝，想再說點什麼時，牛評審已開了口：
“複活賽的結果，已經在我手中了。”
他抬起手臂，讓所有人看清楚那一遝宣紙。
周圍參賽者們的呼吸陡然加重，不知多少雙眼睛，死死盯著宣紙，期待著能在上麵，看到自己的名字。
蘇錦城更是捏緊拳頭，上半身微微前傾，豎起了耳朵，想要第一時間從牛評審的口中，聽到他晉級的結果。
奈何評審們擅長賣關子慣了，不急著說出答案，反而道：
“這些投票
，是由我們評委，以及三位獲勝者，一同投選出，每人各有一票。”
“什麼？他們也有投票的權利？”
“萬一有私心怎麼般？”
“換成我的話，一定會投和自己關係好的啊！”