但甜品...
談到了食物一事,薑皎終於提起些興趣,原本盯著角落的眼瞳,慢慢挪到牛評審的身上,問:
“限定食材了嗎?”
牛評審張了張嘴,本不該說太多,但薑皎畢竟是魁首,又難得表現出好奇。他遲疑了下,到底還是說出了口:
“一道菜裏,不可以超過五種食材。”
“這對於塞外人來說,似乎有點難度啊。”
趙壯惋惜地搖搖頭,看塞外人五大三粗的,就不像是會做甜品的樣子。
以他的實力,走到這一輪卻因甜品,被淘汰掉的話,屬實有點可惜。
老頭子也是同樣的心思,歎道:
“他廚藝不錯,要是折在甜品上,真是可惜了。”
“也不是沒有可能贏,萬一他一直藏著一手...”
許是覺得氣氛不大好,趙壯沒把話題繼續下去,既然提起了甜品,他轉而接起牛評審的要求,興致勃勃地問:
“限定五種食材的話,你們會做什麼?”
“甜品這東西,我屬實不擅長。”
老頭子擺擺手,不過還是認真想了一會兒,道:
“最多,也就是糖水酥酪之類的,再或者麵果子山藥糕之類的,我一把年紀了,不會做那些太新鮮的東西,隻能搞一點老東西。”
“你這會的一點老東西,可是相當了不得啊。”
趙壯看向薑皎,在她說出回答前,先一步講出了自己的想法。
“我
的話...估計會煮個杏仁茶?甜杏仁苦杏仁各一般,裏麵再加一點紅棗牛乳提香氣,最後一味調料選擇蜂蜜或者糖桂花。”
“都不錯。”
牛評審聽得直點頭,到底是前三的選手,不管是想法亦或者烹製難度,都很是精妙。
他估摸著,即使他們之中,有些落到了底下去,憑借手底下的本事,也能夠一路殺回勝者之中。
最後不曾開口的,隻剩下了薑皎。
感受到了周圍投來的注視,她緩緩開口,道:
“我的話,應該會做唐菓子吧。”
她說的實在簡單,再加上不管是趙壯老頭子,還是牛評審,都沒有聽過所謂的唐菓子。
心裏實在疑惑,趙壯問:
“唐菓子是用油炸的麵團嗎?類似糖油果子的那種?”
“不。”
薑皎嗓音一頓,耐心解釋道:
“主材是糯米粉,內可裹不同的餡料,豆沙棗泥均可,外層形質不一,口感酥脆柔軟皆可。”
順著她的話仔細一想,牛評審皺起眉頭,趙壯和老頭亦很是不解。
若按照薑皎所得話,那所謂的唐菓子,不過就是最為尋常可見的一種點心罷了,根本毫無新意可言。
似乎察覺到了他們心中所想,薑皎也不解釋,隻道:
“過一段時間,逐月樓可能會上唐菓子,如果各位好奇的話,大可以來嚐嚐。”
“原是在這等著呢。”
牛評審一時疏忽,被她打了廣告去,當即翻了個白眼,無奈道:
“你個小姑娘,年紀不
大點,滿心全是銀子。對了,我有一事,想要問問你?”