趙師傅一口
氣卡在喉嚨裏，上不去也下不來，險些沒讓自己昏過去，好不容易順過一口氣，又見其他客人進了麵攤，張口就要點菜。
若最後剩下的涼拌毛豆還被搶走，趙師傅怕是今個晚上，徹底要睡不著了。
在那食客開口之前，他連忙喊道：
“我要...給我來一份涼拌毛豆！”
“好。”
薑皎點點頭，涼拌毛豆已經提前做好，等待入味兒即可，直接盛出一盤，既可上桌。
顏色脆嫩的毛豆上，沾有鮮紅的辣椒碎，酸辣的味道直衝鼻息，還沒能進到嘴裏，已使得胃口大開。
即使趙師傅強做忍耐，喉結還是不受控製地滾了兩下，筷子伸進盤中，挑挑揀揀地撥弄了一會兒，他故作深沉地道：
“這毛豆...畢竟並非什麼能上的了台麵的東西，用作當餐前的開胃小菜，也算得上不錯，不過你這個做法，還是太簡單了些，應該再補些醬油提色，另外拌些蔥蒜在其中，補充其的風味...”
他念叨了半天，可惜不管是薑皎還是胖子，全在忙自己個的事兒，沒去聽他的長篇大論。
一旁的食客倒是把趙師傅，當成了個說書的，一邊吃著毛豆，一邊聽他的胡言亂語，倒也有幾分趣味。
趙師傅說的口幹舌燥，見了薑皎沒理他，而一旁的其他人，也全將他當成了個好玩的東西，頓時氣不打一處來。
“你這故事，講的還挺有趣。”
那食客笑的頗為開心，擠了
一顆毛豆仁送進嘴裏，他麵上露出一抹享受之情，再次道：
“不過我勸你，還是先吃一口毛豆，之後再繼續說的好。”
在他的勸告下，趙師傅終於停下了喋喋不休，沒有繼續給薑皎提意見，而是皺著眉頭，夾起一顆毛豆。
毛豆被送到嘴邊，他咬住豆莢，牙齒一撞，豆仁便滴溜溜的滑進了口中。
趙師傅已在心裏打好了品評的腹稿，奈何舌頭嚐見毛豆的味道後，整個人竟猛然怔在了原地。
酸辣鹹甜，按照順序一一傳入味蕾當中，每一種都並不濃烈，但存在感卻又相當鮮明，伴隨毛豆仁的脆嫩，使得他整條舌頭，禁不住發出了暢快的叫聲。
這哪裏是小小毛豆該有的味道？
連趙師傅在酒樓，吃過資曆最老的廚子，費盡心血做出來的菜，也沒有如此讓他震撼的味道。
和這涼拌毛豆比起來，他做出來的那些熱粥素丸子，簡直就是一盤盤的笑話。
菜肴最直觀簡單的評判，就是直接送到嘴裏，不需要什麼花裏胡哨的言辭，進口一嚐，自然知曉好吃與否。
“這道菜...”
趙師傅愣了一會兒，一顆毛豆仁被不知不覺咽下肚子，他等反應過來，竟豁然站起身，指著薑皎道：
“不可能是你做的！”
薑皎上完最後一份涼拌毛豆，終於得了些許空閑，給門口拍了半天隊的客人分出幾顆黃杏，她瞥了趙師傅一眼，禮貌詢問：
“你腦子要是有病的話，
先付了銀子，然後跑到旁處發瘋去，少在我這發癲。”