張大著嘴呼了半天的氣,嘴裏的丸子終於有些涼了,錢家鋒迫不及待地嚼了起來,三下兩下就把丸子咽了進去,滿臉都是幸福的表情:“姐,這也太好吃,比咱媽過年做的丸子好吃一百倍!”
李婉珍也夾起一個色澤鮮亮的肉丸子,輕輕的吹了吹,小心翼翼地放在嘴裏咬了一口後頓時瞪大了眼睛,丸子又酥又脆、外焦裏嫩、香而不膩,確實特別好吃。
一個丸子下肚,李婉珍有些驚訝地看著錢佳寧:“你這是和誰學的呀?我怎麽不知道你還有這手藝?”
錢佳寧指了指一旁櫃子上那本食譜大全:“就是那本一毛錢一本的滯銷書,上麵的步驟寫的可全了,我就照那上麵做的。”
“嘿,我閨女看菜單就能做出這麽好吃的炸丸子,可真是心靈手巧。”錢國盛吃著閨女炸的丸子臉上美滋滋的:“我閨女做啥都好吃。”
錢佳寧笑眯眯地看著自己的一家人,覺得心裏滿滿的都是幸福,沒什麽能比看到一家人的笑臉更讓人高興的事了,她給錢國盛又夾了個丸子,親昵地摟住了他的胳膊:“等晚上我給你炸一大盤肉丸子,再給你買上兩瓶啤酒,你和我媽好好喝兩盅。”
“那感情好!”錢國盛樂的合不攏嘴:“我等著閨女掙錢給我買酒喝。”
早上時間緊,吃了飯以後李婉珍匆匆忙忙洗了碗筷就和錢國盛上班去了。錢佳寧在家裏準備好兩樣肉餡,給錢家鋒扣上個涼帽,就帶著他出門了。
錢佳寧去的還是昨天擺攤的地方,也許是昨天的炸薯條和蒸土豆泥讓人印象深刻,因此今天錢佳寧來的時候發現擺攤的地方已經站了不少孩子了。
剛從三輪車上把東西搬下來,半大不小的孩子們就把錢佳寧圍住了,七嘴八舌地問道:“姐姐,今天還炸薯條嗎?”
“今天沒有薯條。”錢佳寧笑著點上了爐子:“不過今天姐姐炸丸子,比薯條還香。”
在旁邊幫著搬東西的錢家鋒立馬十分捧場地點頭:“特別好吃,我早上吃了一大碗,就沒有比這好吃的丸子了。”
雖然覺得吃不上薯條有些失落,但是炸肉丸子對孩子的吸引力也不小,他們一個個都圍在小攤周圍,扯著脖子看錢佳寧忙活。
火燒旺了以後錢佳寧把昨天用過的油的分別倒進兩口鍋裏,因為錢佳寧說反覆用的油不健康,要一天換一桶油,可是現在的油價也不便宜,甚至很多家庭還用肥豬肉自己熬油做飯。聚寶盆舍不得錢佳寧把錢浪費在這上麵,琢磨了半天咬著牙心裏滴著血從肚兜裏掏出了一個舊藥瓶變成了個漏鬥。用過的油從漏鬥裏倒進油桶,又會變成清亮無比的顏色,不好的雜質也會被上麵的細紗過濾掉,絕對健康放心。