對於貴的解釋，父女倆早就準備好了說辭。
何莊站在一旁解釋：“大姐呀，咱這叉燒包跟普通肉包可不一樣，好多肉包的餡兒是肉跟菜摻一起，那肉餡兒都是碎的。您再看看咱何記叉燒包，裏頭是秘製叉燒，選用的是豬前腿肉，每一口都是結結實實的肉，這個價格不貴的！”
說著，何莊拿起一個叉燒包掰成兩半，裏頭果真都是紅潤油亮的肉。
他一張嘴，半個包子就沒了。
看著還挺好吃的。
“那就拿一個給我試試！”大娘從袖子裏掏錢。
何小晶裝了一個包子遞給大娘，不忘告訴她：“大娘，咱家的叉燒包今日隻賣五文，明日得六文了，您要是覺得好吃明日再來！”
大娘接過包子，隨即咬了一口，頓時眼睛都亮了！
“也別等明日了，你再給我裝倆兒！”大娘啃著包子說道。
何小晶又給她裝了兩個，大娘邊吃邊走去集市買菜了。
圍觀的人們見這叉燒包子大人小孩都愛吃，也忍不住買來試試。
“給我也來一個！”
“還有我！我要兩個！”
大家都是第一次吃這麼奇怪的包子，像朵花兒似的。
不知裏邊的肉是咋做的，這味道真不賴。
攤主也沒騙人，每咬一口都是結結實實的肉。
尤其是那個小姑娘，嘴皮子可討人喜歡了。
遞包子給你的時候，還會送上一句祝福：“多謝客官，祝您花開富貴，如意吉祥！”
花開富貴，可不跟那叉燒包的形兒似的麼！
三大籠屜的包子，共將近一百個左右，秋風書院的小學童就貢獻了一半業績。
還不到半個時辰，剩下的都被路過的趕集人買光了。
書院年齡稍大的學生，見蒙學人手一個叉燒包子，吃得津津有味。
一些嘴饞的、圖新鮮的學生忙從書院跑出來，可是包子已經沒了。
大娘買完菜出來，念著叉燒包的滋味，想買幾個回去給家人嚐嚐，誰知道已經賣光了！
何小晶向她承諾，明日的包子會多送她一個，大娘這才滿意地離開。
今日賣得便宜，一百個叉燒包的總利潤是二百文。
何莊提議：“晶兒啊，要不咱回去讓小陸再做幾個蒸籠，每天賣它二三百個包子，一天淨賺六七百文！一個月能賺近二十兩啊！”
老爹已經掉錢眼裏了。
“爹，可千萬別！三百個叉燒包，我娘雞還沒叫就得起來包包子了！你想累死娘麼？”
閨女說得有道理，累不累的是一回事，他能不能指使得動媳婦還另說呢。
“那一百個也確實不夠賣的呀！”何莊苦惱。
“唔......”何小晶深思熟慮了一會兒：“不然這樣，明日咱在邊上支個桌子，備好叉燒肉和麵粉，現場和麵包包子！”
何莊想了想：“這個主意正！明日賣回六文錢的原價，指不定人家不買賬了。現場包包子的話，好多人可以看見叉燒肉的分量，還可以切一小盤肉，給客人試吃呢！賣不完的叉燒肉可以回去炒菜吃，麵也可以做手擀麵，一頓飯就解決了！”
何小晶笑著點點頭：“一點就通，不虧是我爹何大頭！”
父女倆一合計，就要收攤去買豬肉。
何小晶找到了於管事，請他轉交幾個銅板給木頭和毛蛋，讓他們放了學自己搭牛車回村。
這次買了兩斤麵粉，六斤豬肉，能做差不多兩百個包子。
何小晶還去了一趟懸濟堂，幫陸以辰問人參的事兒。
全部事情搞定後，父女二人才趕著牛車回村。