小攤販愣了愣，道：“客人，牛頭上可還有不少肉，您真的不要？”
“不要不要，家裏人少吃不完，夏天不好保存，你隻給我割了牛舌頭就好。”
餘小螺忽然想到了烤牛眼，這玩意兒在現在燒烤攤上賣的可是真火。
不喜歡吃牛眼睛的，覺得嚇人又惡心，喜歡吃牛眼睛的便是狂熱的愛好者。
烤出來的牛眼睛被穿在串子上，用牙齒咬的時候要小心，眼睛裏那一汪水會爆漿。
越嚼越有嚼勁兒，那一汪水也是精髓。
“還真有買牛頭的，不對，是買牛舌頭的人，這牛舌頭回去可怎麼做！”
“想想就怪嚇人了，還吃呢，你們看那舌頭上還有一層黃黃的，簡直太惡心人了。”
“真是什麼人都有，吃什麼的都有，今天我算是長了見識了！”
餘小螺壓根就沒有搭理這些人，本來她還想買牛眼睛回家去串起來燒烤，但又怕孩子們接受不了，自己吃多沒有意思啊，還得一家人一起享受美食。
確定了餘小螺真的隻是要牛舌頭，小攤販利落的扒開了牛的嘴，然後割下了牛的舌頭。
“小嫂子，給。”
餘小螺結果用荷葉紙包好的牛舌頭，不顧眾人驚異的目光，徑直回到了家中。
其實這個牛舌頭，她是存了交好古夫子的心思。
古夫子喜歡吃辣，餘小螺便決定做個麻辣牛舌。
回到家中以後，把菜和肉交給兩個小閨女，她們自己便去收拾了。
餘小螺先是用清
水把牛舌清洗幹淨，放在菜板上。
仔仔細細的扒去了牛舌頭最上麵那一層黃色的膜，一根粗厚的牛舌切成了三份。
餘小螺用木盆舀了一盆涼水，切掉牛舌的髒東西和脂肪，放在涼水裏洗淨。
這個步驟是為了驅除血水，大約泡半炷香的功夫即可。
之後餘小螺又用另一個幹淨的木盆，準備了滿滿一盆的水。
隻要是做肉蔥薑酒，這些是必不可少的材料，泡好之後餘小螺燒了柴火，便把牛舌混合的蔥薑放入了水中，又往水中倒了些黃酒。
小花好奇的問道：“娘，剛才那個是什麼肉啊？怎麼看起來那麼像……那麼像舌頭。”
餘小螺笑了笑，然後溫聲說道：“猜對了，那個就是牛的舌頭。”
“啊！！！”
小花吃了一驚，嘴巴張的大大的，好半天沒有合上。
小草則是習以為然了，她笑著說道：“二妹你啊什麼啊，這些稀奇古怪的東西娘不是一直在做，而且做出來之後，我們幾個人還要搶著吃嗎？”
“牛舌頭……”小花抿了抿唇，一臉難以描述的樣子。
餘小螺揮了揮手，把兩個小閨女趕出了廚房。
“你們出去，這裏頭熱，等會兒做出來的時候，娘給你們每個人一塊，剩下的就不給了，這是娘送給古夫子的吃食。”
一聽是送給古夫子的吃食，小花就連連的搖頭。
“娘我還是不吃了，您做完之後讓大姐吃，就給古夫子送去吧！”
餘小螺笑著
調侃道：“那娘做出來之後，你真的不吃一口？”