晚上等著顧荊回來，恐怕立刻就要做下決定。
賀杏花本來想著一起忙活，被餘小螺堅定的拒絕了。
和麵的時候用的是上好的細白麵，餘小螺用大力氣揉麵，然後用擀麵杖擀成餅，最後把餅疊在了一起，用菜刀一塊一塊的切了，打開之後就是麵條。
這些麵條要先趕出來，然後撒上白麵放在一處晾著，等晚上用飯的時候再去煮麵條，否則時間長了就凝結在一起，可難吃了。
擀了有足足一盆麵條之後，餘小螺便想著做個酥爛的把子肉。
至於豬肉，自然是難不倒她。滿客樓裏也有豬肉，可是餘小螺總覺得係統兌換商店裏的豬肉味道比較好，吃起來對人體也有益。
這個得需要晚上做，晚上人齊全。
餘小螺一整天都在和賀杏花說話，拉家常，時間過得飛速，轉眼便到了晚上。
她便從錢袋裏掏了十幾文錢，然後意識沉入係統兌換商店，兌換了好幾斤豬肉。
做把子肉用的都是五花肉，肥瘦相間，蔥，薑，黃酒，食用油和冰糖自然是少不了。
“元寶，把做肉用的料都拿過來，什麼花椒香葉，桂皮幹辣椒這些。”
餘小螺吩咐道：“該拿的全拿過來，這個廚房我用了。”
“小嫂子，我馬上就去。”
調料都到了之後，餘小螺這才開始了忙碌。
首先把五花肉切成一公分厚的大肉片，肉片冷水下鍋，放入蔥薑和黃酒焯水，這一步是為了去掉血沫，還
可以很好的去腥，做不好就沒法吃了。
“小嫂子，我能看看嗎？”
元寶好奇的看了過來，他本來就是個小幫廚，但是除了幫廚外，打雜的活也在幹。
餘小螺笑道：“來來來，湊近點。沒什麼稀奇的，就是做個肉吃。”
“小嫂子，還得要什麼東西。您盡管吩咐！”
元寶狗腿的說道：“小的馬上去拿。”
“沒什麼了，你看著點就是，火大點，把水燒開。”餘小螺吩咐，“然後撇去浮沫。”
“嗯！”
咕嚕咕嚕的水開了，元寶趕緊用大勺子把上麵的血沫給撈走，肉片又在鍋子裏咕嘟咕嘟了一會。
又有好幾個小夥計圍了過來，一起看著餘小螺做飯。
“起鍋燒油，元寶，開小火！把冰糖扔進去。”
餘小螺話還沒有說完，元寶活就幹完了，餘小螺不由得多看了這小夥計幾眼。
“小夥子還挺伶俐的，以後肯定有前途！”
元寶高興道：“小嫂子，真的嗎？”
“真的。”
外頭有人聲傳來，餘小螺不用聽，也能聽到陳喜的大嗓門。
“今天縣城碼頭的水又漲了，雨水格外的多，恐怕這裏也待不長啊。”
冰糖熬製成棗紅色，顏色焦黃好看。
餘小螺把肉片全部倒入鍋內，然後小火翻炒，裹滿了已經熬製好的冰糖。
本來白灰色的肉片變成了焦糖色，看著就很誘人，味道頓時就出來了。
“看吧，阿荊，我就說是弟妹在做飯，你還不信！”
陳喜從外麵探了
個頭，然後笑嗬嗬的道：“看來我們晚上又有福了。”
餘小螺趕緊道：“喜子哥，你和杏花姐等等，咱們晚上一起吃。”