她繼續說道：“魚片洗淨，放在水盆裏要漂洗半炷香時間，每過一會兒就要輕輕的攪拌，之後就把漂洗幹淨的魚片撈出瀝幹……”
“把烘幹的魚片兒從網上揭下來，一定要完整……還要壓鬆，否則就算你長了幾顆鐵牙也是咬不動的！”
眾人哄笑，餘小螺自己也笑了，道：“都聽明白了嗎？”
“聽明白了，到時候有不懂的地方，我們再來問顧荊媳婦就是了。”
五叔婆撮著牙花子，笑嗬嗬的說道：“這烤魚片啊，沒有刺，最好吃了，顧荊媳婦，以後我能不能直接在你們這買魚？”
“行，五叔婆要是想買，隨時都有魚，蝦蟹都有。”餘小螺一口就同意了，說實話她還挺喜歡這老太太的。
確定眾人都聽明白了之後，餘小螺便讓他們一人提著條馬鮫魚，回家烤魚幹去了。
剛才荷妹幾次想開口，可瞧著人多，最終又把話咽了下去，現在眾人走了之後，他便悄悄的來到餘小螺身邊，壓低聲音道：“小螺姐，知人知麵不知心。”
“我隻是平日裏看著她們挺好，就挑了，五叔婆家裏不缺東西，肯定不會私拿，其他人就不一定了。”
餘小螺也知道是這個理，一條馬
鮫魚那麼大，少幾片肉也不明顯。
“總不能讓她們幾個在院子裏做烤魚幹，荷妹，這事就交給你了。”
餘小螺給了荷妹一個鼓勵的眼神，“我相信你能辦好。”
事實證明，餘小螺的直覺是對的，荷妹並沒有辜負她的期望。
挑出來的人手藝都不錯，就除了中間過來問過幾次，到了交貨的時候，餘小螺拿了一片塞在嘴裏，說不出來的美味和有嚼勁，味道也不腥，做的不錯。
婦人們做出來的魚片，荷妹都一一的用五叔婆家的秤砣稱量過了，一點都錯不了，但是輪到那個三角眼薄嘴唇的婦人時，她卻把自己做的烤魚片往後挪了挪。
“荷妹，就不用稱了吧？你看，這麼多魚片，也少不了啊，你還不相信嫂子？”
秤砣直接往婦人這邊甩了過去，荷妹瞥她一眼，道：“賈嫂子，旁人都稱重，為啥就你特別？”
“嫂子這不是……這不是怕你累著嗎？”賈嫂子眼珠不安的左右轉了轉，就是不想給自己做出來的魚片稱重，而荷妹則是一把搶了過來，然後上了秤砣。
之後便是沉默，稱完重之後，荷妹抬起頭來怒瞪著賈嫂子，“賈嫂子，虧我平時看你還像個人，沒想到竟然做出這種偷奸耍滑的事來！”
賈嫂子想辯駁，餘小螺冷冷的一眼掃了過去，“想清楚再說。”
“我……我沒偷奸耍滑，是不小心烤焦了，對！不小心烤焦了，我沒敢說。”賈嫂
子下意識抹了抹嘴，盡管偷吃魚的油花已經擦幹了，可她依舊做賊心虛。
沒證據，荷妹也沒揭穿她，隻是說道：“下次再有這樣的事，就把做壞了的一並帶來，否則以後就別想幹了！還有，這次扣你一半工錢，沒意見吧？”