我說：“老家的門麵我在網上了解了一下，一百平方米差不多夠用了，這是一樓門麵。房東說二樓還有一層是空著的，如果要租的話也可以租。一樓門麵一年的租金是五萬，二樓一年的租金是三萬。另外，成都那邊的廚師培訓學校，速成班一個月是三千五百元，而且我們是集體報名優惠了的。情況就這個樣子，你們兩個好好考慮一下。”
小胖和何二狗聽後短暫沉默了一會兒。何二狗說：“隻租一樓的門麵，二樓要看生意情況決定。”
小胖支持何二狗的意見。我說：“大家都想到一塊兒，要不這樣，我們請假回去看看門麵，了解一下老家的行情，順便回家看看孩子和父母。”
小胖和何二狗同意我的觀點，我們請假回四川老家。我們仨去鎮上看門麵，看完後，我問小胖和二狗有啥意見沒有，他們都說還可以。房東說：“你們商量後有沒有什麼打算？如果要租就租，不租我就租給別人了。”
我對二狗和小胖說：“你們兩個鳥人是該做決定的時候了。”
何二狗問我：“三娃，你的意思是．．．．．”
我說：“還考慮什麼呢？先把房租給了，然後我們回廠裏把工辭了，回家來搞一段時間看看囉。”
小胖說：“就隻能這樣了。”
回到工廠後，我們就辭職了。辭職後，我們第一件事就是去成都廚師培學校速成班學了一個月的廚師，我們學得很認真，一定要學會，不然我們的川菜館就沒法開。
去成都學成歸來第二件事，我們就是裝修門麵，前後花了一個多月才裝修完畢，裝修費花了八萬多。
第三件事，買餐具、餐桌、灶具、椅子，這些東西買齊後花了七萬多。
第四件事，開張營業。我們買了些花籃放在川菜館門口兩邊，放了不少鞭炮慶祝開張營業。第一天營業是象征性地開門紅，我們推出了開張優惠措施，第一個星期用餐是七折優惠的。第一天開張，運氣好，有三桌客人來光顧，不知道他們是衝著打折優惠來的，還是來看看我們的手藝如何，也許是兼而有之吧。
第一天營業，何二狗說：“我們要等到淩晨3點才關門，不是為了等客人，隻是圖個吉利，不要關門太早。”
我們聽了何二狗的話，淩晨3點才關門。關門後，我們兄弟喝點小酒慶祝一下。何二狗開始算了一下我們前期的總投入，廚師培訓費10500元，加生活、住宿費4500元，裝修費86700元，餐具、灶具等合計為71500元，開張營業用的花籃錢12000元，兩年的房租100000元，總合計接近29萬元，跟我們當初的預算基本吻合，算完這筆賬，我們三個還是吃了一驚。當初的30萬預算隻剩了一萬元，還不夠買菜。最後我們商量，每人再出資兩萬元用作周轉資金。
就這樣，我們的“三眾麻辣火鍋川菜館”正式營業了。我們三兄弟從最初的進城打工，到如今的合夥人，一路走來，打工路上漂了二十多年，我們不曾分離過。如今，我們的合夥路還要一起走下去。
我說：不管我們的‘三眾麻辣火鍋川菜館’命運如何，我們都要用心經營它。假如有一天，我是說假如，我們還要幹點別的，我們三兄弟一直都要成為合夥人，絕不鬧分家。我們是該結束打工生活了，那種三等模式：等下班；等發工資；等結束打工生活。前麵兩‘等’，我們等了二十多年，我們要第三等：等結束打工生活。”
我們舉起酒杯，許下諾言：“不管如何，我們三兄弟還要一起走，團結一心，勇往直前，我們要當老板！”
(本章完)