炒香後加半鍋涼水，燒開。
燒開後先放適量的鹽調味，再放一點白糖提鮮，先將魚頭這些部位放進鍋裏，再慢慢放入魚片，放魚頭和魚片的時候火要小一些，鍋裏在冒咕嚕泡容易把魚肉上裹的澱粉衝散，湯就會變粘稠。
所以將魚片這些煮進去後，秦雪開始撈旁邊的素菜。
為了保證每一盆裏麵都有各種蔬菜，蔬菜都是一個一個的燙，燙熟後就撈到灶台上放著的大鐵盆裏麵。
素菜全部煮好後，秦雪把魚肉撈出來放到每一個鐵盆裏麵，再把湯汁舀一些剛好沒過魚肉。
這下最重要的一步來了，淋熱油，把鍋洗幹淨後，倒油進去燒熱，再放入幹辣椒段和花椒，再淋到每一個盆裏。
香味直接就被激發出來，撒上香菜後，這道冷鍋魚就做好了。
秦雪去把烤爐打開，看看麅子腿烤得怎麼樣，因為提前打了花刀，麅子腿也烤好了，秦雪用夾子把麅子腿取出來，端到廚房，四個人，一人切兩隻，很快便把麅子腿上肉剔下來切成片。
秦雪又拿出幾個碟子，這些碟子是用來裝辣椒麵沾烤肉吃到。
一切準備就緒後，大家早就聞著味守在廚房門口了，聽到秦雪說準備吃飯，大家便進來幫忙端上桌。
秦雪到桌邊的時候發現尹神醫、景月、景辰、景陽都沒有來，她就去藥房喊他們吃飯。
秦雪還是第一次看到尹神醫聞到吃食的香味不邁動步子的。三小隻圍著尹神醫不停的說著什麼，但是以景辰為主。
冷鍋魚熱來吃味道就沒有那麼好，烤肉也是，所以秦雪在門口喊他們吃飯了。
“咦，今天吃飯怎麼不積極，今天我們可是有烤的麅子腿，還有一大盆冷鍋魚，那冷鍋魚用火鍋底料煮得，還淋上熱油，簡直太香開了，不行，我都要流口水了，還是趕緊去吃。”秦雪見他們四人沒有反應，自顧自的站在門外說起來。
“走走走，我們先吃飯，吃飽了菜有力幹活。”尹神醫其實早就聞到香味了，不過他們幾個太想給秦雪驚喜，便一直忍著，現在聽秦雪這麼說，哪裏還忍得住，帶著三小隻就往飯廳急匆匆的走去。
秦雪跟在他們後麵笑出了聲，果然還是美食的誘惑更大。
等尹神醫他們坐好後，大家菜開始動筷子。
因為冷鍋魚裏麵已經用素菜鋪了底，所以秦雪就沒有讓廚娘再單獨炒菜。
“下次吃這種，請你早點來叫我！”尹神醫吃了一口後對秦雪說道。
“知道了，師父！”秦雪笑著說道。
“這烤肉好吃，感覺還帶著絲絲甜味。”
“我也吃出來了，是甜絲絲的，融合著辣味吃起來好像更好吃了。”
“這冷鍋魚好吃，魚肉嫩滑，麻辣適宜，我喜歡。”
“你們沒有吃到下麵的素菜嗎？菜杆子脆脆的，但是很入味。”
“這魚一點魚腥味都沒有，好吃！”
……
其他人都悶聲吃，但是誇味道後的人不在少數。