忙好這些後，青蘭讓劉青青去灶膛下燒火，自己則準備先把泥鰍炸了，先給三個弟弟嚐嚐鮮，然後再做鯽魚豆腐湯。
趁著劉青青燒火的空當，青蘭端起瓦盆去舀了一瓢麵粉，再放上少許的鹽巴，兌水後把麵糊調好，等鍋燒熱後，她往鍋裏倒上約有大半碗的菜籽油。
油熱之後，青蘭又將泥鰍一條一條地均勻裹上麵糊，然後用筷子夾住，小心翼翼地從鍋邊緩緩放入鍋中。泥鰍剛一入鍋，立刻發出\"刺啦\"一聲響，同時伴隨著一股淡淡的、獨特的炸物香氣，迅速在廚房裏彌漫開來。過了一會兒，青蘭用筷子將泥鰍翻麵，以確保它們被炸至金黃酥脆。
劉青青在灶膛下一邊向灶膛內添加柴火，一邊用力地吸著鼻子，不由自主地陶醉其中，說道：“二姐，這炸泥鰍真是太香了！”她一邊說著，一邊流露出垂涎欲滴的表情。接著，她忍不住提議道：“等鍋裏的這條炸好，我們先嚐嚐鹹淡怎麼樣啊？” 青蘭聽到這話，不禁笑出聲來，調侃道：“剛才還說小弟是饞貓，現在看來真正的饞貓在這裏呢！”劉青青聽了有些不好意思，但她並不否認自己對炸泥鰍的渴望，隻是摸了摸鼻子，沒有反駁自家二姐的話。
青蘭將看鍋裏的泥鰍炸的差不多了，就用筷子將其撈出來，放在一旁幹淨的瓦盆裏麵，接著再往油鍋裏放入第二條泥鰍，有了炸第一條的經驗，這次，她往鍋裏一次性放入了四五條。 趁著泥鰍在鍋裏這空當，青蘭把瓦盆裏麵剛炸好的泥鰍夾出來遞給灶膛下的劉青青，並道:“抓緊吃了，不然等下那三個小的回來了瞧見了，肯定跟大人們告狀！”
劉青青忙伸手接過來，湊近聞了聞，“簡直太香了！”當下也不耽擱，忙一口咬下了半截泥鰍。劉青青被燙得直咧嘴，但還是快速咀嚼起來，隻覺得鮮香肥美，唇齒間全是炸泥鰍的焦香味。 咽下嘴裏的泥鰍，劉青青站了起來。舉著筷子把剩下的半截泥鰍遞到了青蘭嘴邊，青蘭望著泥鰍咽了咽口水，嘴裏卻道：“你自個吃吧，我中午吃的多，不餓。”劉青青知道她是不舍得吃，想讓自己多吃一口，“望著這個才比自己這具身體才高出一個頭皮高度的青蘭，也才幾歲的年紀，卻這樣懂事，像個小大人一樣，心下頗為感動”。當下，便佯裝白了她一眼道：“說的好像誰是餓死鬼一樣，我也不餓，隻是嚐嚐鹽頭咋樣，我一個人嚐肯定不行，你也嚐嚐自己放的鹽行不行。”青蘭這才張口把泥鰍吃進嘴裏。
二人才咽下嘴裏的泥鰍，便聽見院門口傳來三個弟弟的腳步聲。青棉甕聲甕氣的邊跑邊喊道：“二姐，泥鰍炸好了嗎？”劉青青與青蘭對視一眼，趕緊各自伸手摸了摸嘴，以免被發現。
青蘭還用抹布把瓦盆裏剛才放泥鰍的地方擦了一下，擦過後忙又拿筷子去翻鍋裏的幾條泥鰍，剛翻完麵。三個小的便一溜煙兒的跑進了廚房。