鈉化學符號是Na。可以維持體內酸堿平衡、調節水、維持血壓，是肌肉組織和神經組織的重要成分之一。
有當大量運動後，或者勞動強度過大，導致機體大量排汗時 會出現短暫性的缺鈉 。 鈉 過量攝入 會造成水腫、血壓升高、胃黏膜上皮細胞受損、骨質疏鬆、加重腎髒負擔等，甚至中毒。許多高血壓患者都與 鈉有關 。
維生素D有助於鈉的吸收，而鉀和氯化物有中和鈉的作用，會阻礙鈉的吸收，但是可以保持鈉在體內的均衡狀態。
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