如此緊鑼密鼓的過了兩日，到了初五果然店鋪都開了門，街上摩肩接掌的，好不熱鬧。
沈家有了炕，雖暫時不能睡人，但屋裏的溫度卻是直線上升。
這兩日父子三人一趟又一趟的，堆了小半個院子的柴火，倒是不愁燒了。
那豆芽因為屋裏溫度高，生的倒是不錯，不過兩三日就有小拇指長短，脆生生，鮮嫩嫩的，看著水靈的很，顯然是發成功了。
這讓唐悅喜不自勝的，不枉費這幾日做夢都是替豆芽換水，當真是功夫不負有心人。
當天晚上她就一展身手，做了盤酸辣綠豆芽。
為了怕浪費，第一次沒敢多發，不過一捧綠豆，堪堪能炒上一盤。
但沈家人多，一人不過兩三筷子，一盤子酸辣綠豆芽就見了底。
隻是這兩三筷子卻讓幾人都眼前一亮，露出意猶未盡的模樣來。
“別說，這豆芽脆生生的，清新爽口，加上這酸辣口的十分開胃，果真是好吃的緊！”
趙氏也算嚐遍了珍饈美味，此時這綠豆芽卻是得了她由衷的稱讚。
此話也得到了其它沈家人的強烈讚同。
“就是我看你發的過程也沒甚特殊的，會不會被人輕易模仿了去？！”
趙氏一臉擔憂，這幾日看二郎媳婦兒不過是每日換換水而已，想來應該也不難，若是自家好不容易打開了市場，卻被讓人模仿了去，那可就糟心了。
“母親多慮了，這發豆芽看著簡單，其中可是有不少訣竅呢，若是一項做不好，不是豆芽賣相不好，就是發爛發臭，至少短時間內不是那麼好模仿的！”
唐悅對此十分有信心，有些東西看著簡單，若是沒人指點就是做不出來，這豆芽就是如此。
趙氏聞言徹底放心了。
明日就是年會第一日，今日街上的盛景已經讓她們能料想到明日的熱鬧了。
下午收攤時街上的店鋪已經開始張羅著掛上了燈籠，她們所在的玉墜兒胡同離玉泉街近的緣故，此時已經是寅時末了，冬日天黑的早，往日這個時辰街上已經空無一人了，但今日隔著一條街還能聽到玉泉街上的喧鬧聲。
一家人剛吃了飯，就準備開始發豆芽。
今日唐悅光是綠豆就買了小半麻袋的，足足有十來斤，剛開始不知銷量如何，今日先發上五斤左右，看市場反應再做下一步打算。
她們忙著，隔壁的康慧娘也沒閑著，今日下晌唐悅已經親自指導著把黃豆泡上了，看著安安靜靜坐在炕上的罐子，裏頭裝的就是自己的希望，能不能靠它翻身就看這一次了。
康慧娘盯著那罐子抓心撓肝的，恨不得那豆子趕快發出芽來換成銀錢，好解了自己的燃眉之需。
那模樣看的一旁埋頭趕功課的吉祥一臉無奈。
“娘，你就別老看著了，那罐子又不會自己長腿兒跑了，你若是實在沒事兒幹不若去街上轉轉，玉泉街上可熱鬧了，不若咱們娘倆兒一起？我陪你去逛逛？！”
說到玉泉街上的熱鬧，吉祥一臉蠢蠢欲動，剛王瑞叫自己來著，但他的功課實在落的太多了，若是不趕一趕，隻怕年後開課被夫子責罰，因此康慧娘堅決不許他去。