如果不是因為一道九轉大腸,或許,臥龍到現在還是一個名不見經傳的切菜工。
2023年,美食真人秀節目明日廚神在京海市電視台熱播。
舞台上,一臉青澀的臥龍低著頭,緊緊攥著折疊好的圍裙。
因為一道西瓜瘦肉羹,他的一隻腳已經踩在懸崖邊上,去與留,全憑三位導師一句話。
“希望你今天不要再出狀況了,我看你做菜,我很擔心,風險很大的。”
“我們三位一致認為,場上最差的,莫過於你做的這鍋莫名其妙的湯了。”
“我不知道你怎麼走到這兒來的,最要命的是你的態度,非常失望。”
該來的,終歸是躲不掉的。
三位導師給出的犀利評價,確實如臥龍所想的一樣糟糕,遺憾出局是板上釘釘的事情。
臥龍來報名參加美食真人秀,本就是賭一把,盡管賽前就有不少人說裏麵的水很深,他還是毅然決然交了五百塊錢報名費。
他之所以如此固執,和在後廚尷尬的處境脫不了關係。
從新東方畢業後,臥龍留職京海市龍頭酒店海克斯,在後廚切菜,一幹就是三年,每天朝五晚十,日複一日機械式的生活,壓得他喘不過氣。
人生能有多少個三年?
別拿“是金子總會發光這碗毒雞湯來毒害自己”。
臥龍從小廚道天賦異稟,又是新東方的優秀畢業生,以他的才華,完全有能力出任酒店大廚。
可是三年了,他還是後廚普普通通的切菜工。
努力,有時還不如給老板拍馬屁。
不出意外,晉級總決賽的前五個名額,臥龍沒有聽到自己的名字,最後一個名額,他已經不抱任何希望。
平靜地聽完導師的點評,臥龍青澀的臉上泛起一抹苦笑。
出於對職業的熱愛與尊重,他把圍裙平整地放在料理台上,指尖輕撫摸過料理台的 刹那,他回首看向身後的觀眾席,帶著不甘與遺憾,轉身走向離場通道。
臥龍心情低落,低著頭,走下舞台,聽聞主持人念出最後一個晉級名額,他猶如做夢一般,呆愣在原地。
“經由三位導師一致決定,將總決賽的最後一個名額留給臥龍,臥龍選手請留步。”
他竟然晉級總決賽了!
臥龍完全不敢相信自己的耳朵,直到主持人再次催促他回到料理台,才相信不是幻聽。
重新穿上圍裙,臥龍喜極而泣。
他複姓諸葛,祖籍川蜀,由於父親是個三國迷,是蜀漢丞相諸葛亮的鐵杆粉絲,所以給他取名叫臥龍。
有懷念臥龍先生的意思。
出生在八大菜係之一川菜的發源地,臥龍從小酷愛美食,並且展現出驚人的廚道天賦。
別的孩子還在玩泥巴的,他就已經懂得站在小板凳上,觀察父親炒菜了。
2012年,紀錄片舌尖上的中國在央視首播,臥龍便深深愛上這檔節目,基本是每集必追,不僅要看,還會用小本子記下那些菜香不怕巷子深的人間煙火。
他生活的地方在川蜀西南,一個不知名的小鎮,父母都是流水線打工人,每月微薄的薪水勉強能夠維持一家三口的吃穿用度,給到臥龍的零花錢不多。
除了買必要的學習用具,剩下的,臥龍都會偷偷攢起來,然後到二手書市碰碰運氣,買幾本菜譜,自學做菜。
一有時間,他還會跑到學校附近的快餐攤,偷看老板炒菜。
轉眼到了高三畢業那年,臥龍還算出息,考了六百多分,報考一所普通一本大學綽綽有餘。
可臥龍的心思卻不在那一紙文憑上。
他熱愛廚藝,想當一名廚師,再開一家餐廳,就是他最樸實無華的夢想。
可父母卻想讓他上一個好大學,未來出人頭地。
高考分數出來的那天,臥龍把自己鎖在房間裏,再三斟酌,決定瞞著父母,去追尋自己的夢想。
晚飯的時候,他的神色十分低落,吃飯也是心不在焉。
母親再三追問,他才說出高考發揮失常,隻考了三百多分的“實情”。
分數太低,複讀也看不到希望。
臥龍背上行囊,如願踏上開往新東方的列車。
初入新東方,他就展現出驚人的廚道天賦。
當新生還在為顛勺發愁,被老師劈頭蓋臉一臭罵的時候,他已經能與老師合作鑽研新菜了。
不出意外,接下來的兩年,他在學校過得很順利。
憑借優異的成績,臥龍在學校學習兩年後,如願得到老師的推薦,前往京海市海克斯酒店實習,並且在實習期結束前成功留職。
與那些初來乍到,從蹭勺開始的學徒不同,他剛入職,就是後廚的切菜工。
工作雖然辛苦,但比起那些整日受氣的學徒,是要好上不少的。