第7章 周末2(1 / 1)

隨後,陳栗便拿著花和剛買好的菜回家了,回家後就在手機APP上訂了草莓蛋糕,預訂五點半送到家。

陳栗看了看手機已經三點半了,她打算做青椒炒肉、麻辣小龍蝦、白菜粉條以及紫菜湯,在此之前她先打開電飯鍋蒸了米飯。

隨後連忙拿起圍巾開始處理食材,因為自從公司破產之後,她為了減輕負擔,一直都有在做家務。

經過幾年的鍛煉,她擁有了一手好廚藝,所以有時陳母加班,她也會做好飯後打包送過去。

她先將買好的豬肉拿出來洗淨,瘦肉切成絲,肥肉切絲,和瘦肉分開。然後在肉絲中加入料酒,醋(少量),鹽,生抽,蛋清,用手抓勻,醃製20分鍾。同時,將青椒洗淨,切絲,蔥薑切絲備用。

與此同時,陳栗將先前用鹽水泡好二十分鍾的小龍蝦,用刷子刷了刷小龍蝦的腹部、背部,然後抽蝦線,剪蝦頭。

薑片,蒜,青花椒最先下鍋,等香味足夠的時候就將幹辣椒,八角,茴香,桂皮,香葉,逗一起丟進鍋裏,把火放的小一點就將小龍蝦倒進去,然後開始翻炒,等蝦殼變紅以後,把啤酒倒進去煮,加生抽,在中火煮了15分鍾後,加入青椒紅椒,洋蔥,然後一分鍾豆瓣醬和香葉它們一起下鍋,蓋上蓋子燜著。

隨後拿另一個炒鍋加熱,倒入適量的食用油,放蔥薑爆香 先將肥肉絲倒入鍋內煸炒出油,再倒入瘦肉絲快速翻炒 加入白糖和少量的生抽,肉絲變色後,大約1分鍾左右,倒入青椒絲快速翻炒,青椒斷生變色後,加入雞精,最後倒入水澱粉勾芡,關火裝盤。

然後粉條剪成適中長度,用涼水衝洗幹淨,再用涼水泡一會兒,然後蔥切絲,薑切片油熱後,倒入蔥和薑爆香,再倒入白菜片和適量醬油白菜反複翻炒,至水分出來後,菜葉變軟,放入泡好的粉條,加入適量清水,大火燒開後,轉小火慢燉,等粉條變軟後,關火,放少許鹽,準備出鍋啦。

最後先將紫菜洗淨,雞蛋打入碗中攪拌起泡,取一鍋加水燒開放入紫菜,攪拌散開稍煮片刻,淋入幾滴香油,再將蛋液順著筷子注入鍋中,加入鹽、雞精、胡椒粉等調料,撒上蔥花,就這樣紫菜湯完成了。

等陳栗將小龍蝦裝好盤,剛端到飯桌上,手機就來了電話,原來是蛋糕到了,然後陳栗便下樓去拿了蛋糕回來。

陳栗看著一桌子的菜,非常欣慰,她想到陳母回到家看到之後,一定會非常感動的。

然後她把拿回來的花放在茶幾上,準備陳母剛到家就給她,陳栗已經迫不及待的想看到陳母驚喜的表情了。

終於,“咚咚咚”門響了,陳栗抱著花,小跑著去開門,順便把花藏在身後。

“鐺鐺~媽媽送給你,生日快樂!”陳栗在陳母關上門的那一刻迅速將身後的花舉到了陳母麵前

“哇…”陳母一臉驚喜的看著陳栗,眼睛裏止不住的開心,“謝謝!寶貝!”陳母笑著說。

隨後陳栗拉著陳母去了餐桌,陳母看著一桌子色香味俱全的菜,心裏一陣感動,她抱了抱陳栗,眼角閃現出淚花。

然後母女倆一起吃飯、點蠟燭,原本溫馨的小屋在此刻更加美好。

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彩蛋時間:

“媽媽,你許了什麼願哪?”

“不告訴你~願望說出來就不靈咯…”

陳母看著嘴上的能掛油壺的陳栗,無奈的笑了笑並在心裏想道“當然是希望你開開心心平平安安的過每一天啦,我的寶貝…”