李老三父子四人把指甲剪掉，把手、身上洗幹淨，又把李瑩從棉被上拆的兩塊看著比較新的紅色棉布洗幹淨，再用兩塊紅棉布與棉花做成兩塊兩尺正方形的小被子。
半夜，李老三聽李瑩的話起床洗漱，點亮家中很陳舊的油燈，把昨天得到的三斤白麵加一點黑麵放鹽、水和了，分成六十個小麵團，每個小麵團擀成女子巴掌大小的餅狀，然後拿棉花蘸點油擦在燒熱的鐵鍋上，把生的餅胚放在鐵鍋上麵用小火烙餅。
鐵鍋大，麵餅小。一次能烙十二個餅。
清晨，六十個餅烙好了。
李瑩起床來到飄漫油香、麵香氣味的廚房瞧看，看著簸箕裏的大小一致圓型、表麵微焦的餅，誇讚道：“你的廚藝真棒，做的餅可真好！”
李老三自己可舍不得吃白麵做的餅，卻拿了一個餅給李瑩吃。
李瑩肚子咕咕叫，可是想著家裏還欠著錢，李老三父子都沒得吃，推開香噴噴的餅，輕聲道：“都賣掉吧。”
李老三神色有些愧疚。他媳婦在世時總說富養女兒，可是他沒有能力窮得要命，女兒都差點被他養死了。
柱子兄弟起來的時候，李老三已經提著三十五個餅、三十個茶葉蛋去了五裏外幾個村交界處的集市。
“姐，你怎麼沒叫我起床？”
“我們這麼晚起床，肯定晚了呀。”
“會有人買我們賣的茶葉蛋嗎？”
“啊，還要賣餅子呀，怎麼賣呀，要賣多少錢？”
三兄弟你一句我一句，說的好熱鬧。
“你們先把鍋裏的糊糊喝了。”李瑩看著三個弟弟大口喝著溫熱的黑麵糊糊，那叫一個香，仿佛吃的是山珍海味，柔聲道：“一個白麵餅賣一個銅錢，三個起步賣。一個茶葉蛋賣三個銅錢，買一個茶葉蛋送一個白麵餅。聽懂了嗎？”
他們的娘林氏名叫林芳，曾在城府的大戶人家當過奴婢，識幾個字會算術，還會許多村民不會的東西。
林芳在世時教李老三、李瑩姐弟識字、算數什麼的。李老三很敬重林芳，這也是原因之一。
柱子三歲開始識字、四歲學算術，五年前林芳病逝時，柱子剛五歲，後麵就是李瑩教他。
柱子問道：“姐，一個白麵餅加上一個茶葉蛋是四個銅錢呀，你怎麼讓我們買一個茶葉蛋送一個白麵餅呢？這樣我們家不是吃虧了嗎？”
剛才李老三也是這樣問過，李瑩笑道：“看，連你都認為我們家吃虧了，那外麵的人肯定也覺得我們家吃虧，我們家的這些白麵餅、茶葉蛋就容易賣出去了。”
“是這樣的嗎？”柱子與鐵蛋、銅蛋麵麵相覷。
李瑩催促道：“昨天爹已經跟田家打好招呼，現在田家豆腐攤子已經出攤了，你們也快去出攤吧。”
五裏外的集市，人聲鼎沸。
正月過去一個多月了，居住在縣城、鎮子的人們家裏存的年貨吃完了，紛紛到集市購買食材。
這裏地屬北方，一年四季雨水不多，這個季節正是青黃不接的時候，沒有青菜吃，所以集市上最好的買賣是豆腐不是賣主食。
以前李老三在集市賣過雜貨，針、線、麥芽糖、布鞋什麼的，今天是第一次賣麵粉做的餅子。
他轉了一圈，竟看到有四個賣餅的，其中兩個賣黑麵大餅、一個賣玉米麵與白麵混在一起的二麵餅、一個賣白麵做的大烙餅。
“好吃不貴的大餅，一張兩個銅錢。我們家的大餅烙得厚實，你們買回家切成幾塊，夠兩個人吃飽肚子。”
“我在這裏賣了十幾年了。瞧瞧我的二麵餅，裏麵放了好多的玉米麵，吃了頂餓。一個才賣一個銅錢。”
“大烙餅一張兩個銅錢。半張也賣，收你一個銅錢。”