我和老媽相視一笑，兩個人很默契的沒有說話，都在吃著辣子雞。
老媽說：這次做的辣子雞感覺，比在京都吃的還要好吃一點呢！
我笑著說：可能是豬油的原因，再加上火候不一樣！
這次我是把鍋底油炒幹了才出鍋的，也就是幹煸了好一會兒！
老媽點評說：估計是你說的那個油炒幹了以後，才有這樣的效果，而且這次吃不柴還要嫩一些！
我說：估計是上次去骨渣和血沫煮的時間短，放的料酒以後，再多燉一會兒會更嫩！
我笑著繼續說：老媽你想吃哪天再做一頓，這玩意兒看一遍你也會做。
但是你自己吃就沒必要這樣做了，不然我爸隻能幹看著吃不上！
我又對老爸說：老爸你明天去集市上的時候，買一個電餅鐺回來！
老爸說：那玩意幹啥用的?
我說：烙餅，速度特別快，幾分鍾就一張大餅還不費油，隻需要拿刷子，刷一層油就行了！
你看一遍就會用了，自己都能做烙餅吃。
拿水和麵稀一點，刷油往鍋裏倒薄薄一層就行了！
扣蓋子幾分鍾就一張大餅，一麵酥脆一麵軟糯！
老爸說：還有這玩意啊？你要是早點說何苦我一個月吃稀飯啊！
我笑著說：老爸你自己蒸米飯，切一點蔥蒜胡蘿卜丁，肉丁，家裏還有啥青菜切丁！
放油打三個雞蛋攪拌下鍋一炒，炒九分熟，蒸好的米飯下鍋一炒！
就是蛋炒飯，放一點醬油，鹽巴翻勻了就出鍋。
吃飯還不簡單啊！隨便就能吃一頓飯的，做飯一直都是沒那麼麻煩呀！
老媽笑著說：你爹學曆比你高，就是做飯笨了一點，打死都不會做飯的！
煎魚還行，炸大果子，這種油多的都能幹的了！
我笑著說：那沒辦法了，以後真要再扔老爸在家得做，上一段時間的飯放冰櫃，想吃啥自己一熱！
反正短時間也放不壞，吃一段時間還是問題不大的！
我說：老媽明天你們去集市看看有沒有宰豬的買一點大腸和小腸回來，反正買心肝肺胖了順便就買一點！
老爸說：你想咋吃啊？
我笑著說；做一塊豆腐灌腸，洗幹淨了切段醃製一下，然後醃一點大蒜，來個臘八蒜燒肥腸，要做成那種酥脆鮮香的!
懶得搞這些，也能洗幹淨了和心肝肺一起鹵，然後煮手擀麵做鹵煮！
老爸說：鹵煮吧！這個不辣手擀麵鹵煮感覺不錯！
你那個臘八蒜燒肥腸，不辣感覺應該不好吃，有屎味！
老媽一個大白眼跟老爸說：吃飯呢！
老爸趕緊收住嘴低頭吃飯，不敢再說這個事兒！
老媽說：買大小腸行，但是不買他們的血，我覺得不幹淨，大小腸回來好好洗洗還是吃得下的！
我說：行，你們看著買一點就行了，家裏還有肉，到時候鹵一鍋能吃好久呢！
那玩意放冰箱，一個冬天都吃不壞！
老媽說：那些內髒除了豬心貴一點，其他都不貴！
到時候看看豬耳朵，和豬蹄豬頭便宜都扛回來！