“紫鵑你去把我們屋裏的架子上那個大玻璃碗還有幾個小玻璃碗拿來。”
紫鵑不知黛玉要做什麼，不過跟黛玉在一起久了，知道黛玉偶爾突發奇想有些古古怪怪的注意，習以為常便不以為異，也不問她做什麼使，起身便去取了來，待取了來，黛玉又吩咐綠萍：
“你帶著紫嫣帶著這幾個玻璃碗，叫廚房比著大小做幾個冰碗要正好能將這幾個碗套進去的。”
綠萍帶著紫嫣剛走，翠羽就回來了。說：
“回姑娘，周媽媽送東西回來了，柳媽媽托她說，多謝姑娘姑娘總是惦記著，不是什麼要緊的病，已經不礙事了，再過幾天身上大好了，還進來看望姑娘，請姑娘不要擔心。”
黛玉點點頭，又說：
“紫鵑你去叫雪雁去廚房問問有沒有牛乳，若是有要些來，我有用的。”
翠羽插口道：
“姑娘要牛乳做什麼使？廚房裏倒是時常備著，做菜或者做糕點時用的。這些東西都是我媽管著，我去取來吧，姑娘還要什麼東西我一道取來。”
黛玉想想說：
“你把剛剛宮裏送來的兩樣鮮果帶去，叫她們幹幹淨淨的分別搗成果醬。”
翠羽答應一聲就去了。不一會兒翠羽拿著東西回來了，黛玉帶著紫鵑，翠羽拿著那些東西就開始回屋裏弄起來了。
黛玉先將牛乳放進鍋裏放白糖和一點蜂蜜一起煮，等牛奶開始冒起一圈小泡就拿起來，連鍋放進新打的冰涼的井水裏放涼。等牛奶冷卻的差不多，黛玉將牛奶放進那個大玻璃碗裏，再把玻璃碗放進冰碗裏頭，在外麵再套上一個大碗，叫幾個丫頭輪流用木勺往一個方向攪拌，隻弄了一刻鍾雪糕就漸漸成形，在攪拌了一會兒，雪糕就完全凝固了。
黛玉拿起勺子嚐了一口，雪糕一入口，奶香濃鬱，細膩甜美，雖然沒有奶油，又缺這個缺那個的，做不出前世吃過的那種雪糕，但也算別又風味。黛玉在八個碗裏放上小冰碗再放上玻璃小碗，每個碗裏放上雪糕，再在上麵剛剛搗好的果醬，古代版的果味鮮奶雪糕就大功告成了。黛玉放了碗在食盒裏叫紫鵑端著，撥出兩碗給紫鵑她們嚐鮮，放了兩碗在另一個食盒裏叫人送到翰林院給父親送去，剩下三碗就放回冰窖裏鎮著，留下自己和哥哥的。
黛玉叫紫鵑端著食盒在身後跟著，往正房來。正房那邊正好幾個管家媳婦兒回了事領了命出來，看見黛玉來了，趕緊上來給黛玉行禮，黛玉含笑一一還了禮，帶著紫鵑進了屋裏來。
正好賈夫人辦完事，屋子裏隻剩下賈夫人和采荷兩個人，賈夫人看女兒來了，笑著問：
“你怎麼來了？”
黛玉將食盒揭開，拿出那碗雪糕，說道：
“女兒閑著無事，試著做了碗冰食，也不知味道如何。女兒不敢先嚐，拿了來，請母親嚐嚐。”
說著手上拿著手帕隻將玻璃碗取出放在小炕桌上。賈夫人看玻璃碗還絲絲冒著涼氣，又聽說是女兒做的，便興致勃勃的拿起勺子嚐了一口。