第7章 新品澱粉腸(1 / 1)

晚上林心躺在床上,看著屋子裏零食櫃上的澱粉腸,突然心中靈光一閃。澱粉腸是現代非常流行的小吃,她在想,如果自己攤位賣澱粉腸,或許可以吸引顧客。於是,她決定推出新品——澱粉腸。

在古代環境下,林心選擇了一些當地常見的食材來製作改良版的澱粉腸。以下是她的製作過程:

選擇和準備食材:

主要食材:根據這個朝代實際情況,林心選擇了土豆作為澱粉來源,將它們洗淨,削皮,然後磨成粉。

其他食材:選用新鮮豬肉或牛肉,和一些這個朝代常見蔬菜如胡蘿卜、洋蔥,以及基本的調味料如鹽、胡椒粉。

混合澱粉和水:

將磨好的土豆粉或與適量的水混合,攪拌至無顆粒,形成粘稠的糊狀。

準備肉餡和蔬菜:

將肉切成細末,加入切碎的蔬菜和調味料,攪拌均勻。

填充澱粉腸:

將澱粉糊倒入提前找木工定製的長形的木製中,然後在中間填充肉餡,確保肉餡被澱粉糊完全包裹。

蒸製:

將填充好的模具放入蒸鍋中,用中火蒸製約30分鍾,直至澱粉腸完全熟透。

冷卻和切片:

將蒸好的澱粉腸從模具中取出,放至室溫冷卻,然後切成適宜的厚片。

煎炸:

在鐵鍋中倒入適量的油,將切好的澱粉腸片放入油中,兩麵煎至金黃色,表麵微脆。

調味和上菜:

林心準備了秘製的調味料,就是現世的燒烤粉,撒在炸好的澱粉腸上。

這樣改良古代版澱粉腸就做好了,林心相信古人對這個新奇的美味一定會喜歡。

林心滿意地看著手中新製作出的澱粉腸,決定正式將它推向市集,配合炸薯條,在自己攤位上售賣。

新品上市的第一天,林心如法炮製,免費試吃。人們對這種奇特而新穎的美食充滿了好奇和期待。咬一口剛剛出鍋的澱粉腸,那種獨特的口感和美味讓人欲罷不能。很快,林心的澱粉腸成了市集上新的熱門美食。

傳統的炸薯條和新穎的澱粉腸,讓林心的攤位成為市集上最獨特也最受歡迎的美食攤位。顧客們喜歡在這裏駐足,享受美味,同時也享受著這種新與舊的美食文化交融帶來的獨特體驗。

林心看著熙熙攘攘的顧客,心中的滿足感溢於言表。她知道,她的努力得到了回報,她的美食事業在這古老的世界找到了它獨特的價值和位置。

隨著林心的澱粉腸和炸薯條越來越受歡迎,市集上的一些不法攤販開始嫉妒林心的成功。他們決定效仿林心,製作相似的產品,但他們為了降低成本和吸引顧客,采取了低價策略。

由於價格低廉,確實吸引了一些顧客前去嚐試。他們的攤位前也開始聚集了一些人群。但是很快地,人們就發現,雖然價格便宜,但味道和質量卻遠不及林心的攤位。

由於這些攤販不知道具體做法,他們的製作澱粉腸味道一言難盡,大多數顧客都不買賬,又回到了林心的攤位購買。

與此同時,林心也注意到了市集上的這種情況。她思考了一下,決定采取行動來保持她攤位的銷量。

林心決定推出一些新的優惠活動,比如購買兩澱粉腸贈送一份小份炸薯條的套餐優惠。同時,她也加強了與顧客的互動,讓顧客可以參與到澱粉腸和炸薯條的製作過程中來,增加了顧客的體驗感。

另外,林心也向周圍的居民和常客解釋了她的食材來源和製作過程,讓大家明白她的食品是值得信賴和品嚐的。

通過這些努力,林心的攤位很快重新贏回了大部分顧客的信任和喜愛。人們願意為了高品質和美味的食物支付稍高一點的價格。不法攤販的低價策略漸漸失效,而他們由於無法保證食品的質量和味道,很快又恢複了市集上原有的冷清。

林心看著自己攤位前的熙熙攘攘,心中知道,隻有不斷創新和保持高品質,才能在這競爭激烈的市集上立足。