第26 章 建房進行(二)(1 / 2)

收拾好碗筷俞嬌到院子用手電筒照了一下,這豬還挺大個。

顧風走出來時又穿上了剛才的髒衣服,“這頭豬咱就不賣了,現在天氣比前陣子涼,生豬肉放兩天不會壞。明天開始蓋房子,這肉就留著吃。明天殺了醃一部分掛在陰涼處,這樣放個十天半個月也不會壞。再給來做工的每人帶兩斤回去,這幾天吃飯的人多,剩下的就留著吃。”

“行,都聽你的。”俞嬌把之前買的黃豆舀了兩碗泡水裏,明日可以做個豬肉燉黃豆。到院子裏本想搭把手,顧風說野豬很髒不讓她碰,一個人把豬背到雜物間。

“媳婦,猜猜背簍裏還有什麼?”

能讓她猜的定不是野雞野兔,剛才她接過來也不重,俞嬌猜,“香菇?”

“嗯,也有。”顧風把上麵蓋著的草拿掉,掏出八個野雞蛋放在竹籃裏,“又有雞蛋吃了。”

俞嬌還真沒猜到,雞蛋個頭雖小,兩個雞蛋也夠做一大盆肉絲蛋花湯,這樣後麵幾日的菜色又多了一種。

背簍裏還有一隻野雞,四五十個香菇。這些香菇俞嬌打算留十幾個燒菜,剩下都給曬幹。

把背簍裏的東西整理出後,俞嬌就催著顧風去洗澡,“這些明日再弄,快去洗澡。你都累一天了,明日又有這麼多事,今日早點睡。”

顧風洗了澡又跑到俞嬌房間,俞嬌以為他又要看書認字便說:“今日你太累了,少學一天也沒事,早點去睡覺。”

顧風在桌邊坐下,“沒事,已經不累了,我白天不在家現在就想陪你會兒。”

兩人便如往常一樣一人一本書,顧風邊看書邊練字,偶爾兩人說幾句話。

十月初二,宜動土!

早上七點蓋房的人基本都到了,村長也來了。顧風與村長和蓋房幾個頭說了下要怎麼蓋,然後就駕著馬車去鎮上了。

俞嬌給燒了開水蓋在鍋裏,沒有保溫瓶要喝熱水都不容易。

等顧風回來時還帶來了桂花嫂子,俞嬌還以為桂花嫂子沒那麼早上來,這才八點半呢。

顧風買回來五斤蘿卜,五斤青菜,還有三斤鹹菜,五塊豆腐,兩條鰱魚,一大塊薑。

俞嬌看到魚特別高興,到這裏二十多天第一次見到魚。

顧風把買來的菜交給俞嬌後就去殺豬了。

桂花嫂子一來就開始幫忙殺魚洗菜,俞嬌也不知道種待飯要做幾個菜合適就問桂花嫂子。

“我算了下蓋房那裏十三個,王木匠兩人,加上顧風兄弟,連我倆都算在一起一共十八個人,就分兩桌剛好都坐下。今天中午就四個菜,豬大骨燉黃豆,青菜炒蘑菇,鰱魚燒豆腐,鹹菜炒豬肝。”桂花嫂子掰著手指算著。

俞嬌還沒從現代的待客模式中轉換過來,“八個人四個菜夠吃嗎?”

桂花彈了下她腦門,“四個菜怎麼會不夠吃,大夥兒平日在家哪有吃這麼好。來的路上顧風兄弟跟我說了,你不太會弄這些,放心交給嫂子,保準不會丟份兒。”

顧風殺豬殺了足足三個小時,終於把肉都分條切開。送人的肉每條都帶骨頭,切得很是均勻。

兩個豬腿俞嬌給抹了一遍鹽掛在陰涼處,也不知道現在這天氣會不會壞掉,估計這會兒氣溫還有十五度左右吧。

這裏的人是不吃豬下水的,主要是豬下水味太重。大腸俞嬌也不會處理,她也懶得琢磨,豬肚俞嬌讓顧風給留下來。上次那頭小豬仔的豬肚讓顧風給扔了,俞嬌還可惜了好一陣子。

中午的四個菜也確實夠八個人吃,主要是裝菜用的都是大盤,這一盤在現代可以裝兩盤了。這裏的人吃飯就是大口吃飯小口吃菜,不同於現代大家聚餐是以喝酒吃菜為主。

下午顧風也加入到蓋房之中,俞嬌就把狐狸肉給鹵了,還順帶一起鹵了豬肚和一大塊豬五花肉。鹵的香味飄的滿院子都是,大夥兒都問顧風俞嬌在做什麼吃食這麼香。

桂花嫂子在一旁看俞嬌鹵肉,“嬌嬌,你這放的都是什麼啊?這味咋這麼香。”

俞嬌把配料和做法都說了一下,“這桂皮花椒八角藥店都有,這些能做藥也能做調味料。這塊五花肉明日再熱一下,切兩盤給大家嚐嚐我鹵的味道。”