第38章 細鹽提純(2 / 2)

“夫君,咱家鹽罐子進水了……”趙怡然開了口。

周不凡:好家夥,我說的今天怎麼舍得放鹽了呢,原來是鹽罐子進了水,害怕浪費了啊,“沒啥,以後做飯多放點鹽就是啦。”

周不凡在廢墟裏麵一陣挑挑選選,沒多大會兒周二狗周大牛倆人也帶著工具來了,不僅如此,兩家其餘的人也都跟了過來,一下來了十多口,簡簡單單的一個草棚而已,沒用多大會兒就弄好了,還順帶給驢子也搭了一個簡單的草棚。

在幹活的過程中,經過詢問得知,這附近方圓十幾裏除了城裏竟然沒有一處賣磚瓦!因為鎮上唯一的幾個窯口都在城北附近。

前來幫忙的眾人稍作歇息喝了幾口水就各自散去了,本來他們是不想在這喝水的,但見周不凡居然讓媳婦兒給他們端了鹽水,小孩子們的碗裏還給加了黑糖,麵對這麼誘人的‘茶水’眾人這才‘勉強’留了下來。

一股股蚊煙升起,一陣陣艾草燃燒的味道飄散開來,一隻隻可惡的蚊子暈頭轉向,有的更是直接落進了火堆,有那睡覺比較早的人家,更是早早的關了門上了床。

“怡然,去把咱家的鹽都拿過來。怡霖拿幾個木盆木桶過來,對了再扯塊幹淨的細布來……”周不凡對著二女一陣吩咐,他自己則去了灶台的方向,並時不時的聳動一下鼻子。

周不凡來到灶台前蹲下身子,使勁嗅了嗅空氣中的氣味,“嗯,沒錯,這味道就是從灶台下麵傳來的,好熟悉的味道……”

周不凡拿起一根樹枝對著灶台底下就是一陣扒拉,找到了找到了,終於找到了,果然是它,居然真的是它,周不凡臉上大喜。

“怡然,這鍋底下的煤是哪裏來的?”趙怡然捧著一罐子鹽剛剛過來就聽到周不凡急乎乎的問。

趙怡然一臉懵圈,“煤?啥是煤?”但一看周不凡手指的東西,頓時心中了然,原來夫君問的是那會著火的黑石頭啊。

“夫君,你說這黑石頭啊,這東西叫煤啊,後山撿的啊,呐這裏還不少哩。”趙怡然急忙放下手裏的鹽罐子,指了指灶台旁的一個破竹筐。

“夫君怎麼了?這東西咋滴了?”趙怡然滿臉的疑惑。

“後山撿的?後山還有嗎?你怎麼知道它能燒?”周不凡眼巴巴的看著趙怡然問道。

“是這樣的夫君……所以我倆就撿了一些回來留著埋在灶下引火用。”趙怡然如實回答道。

原來今天姐妹倆上山挖菜,無意中見一老婦人再挖這些黑石頭,便上前詢問了一番,這不問不知道一問才知道,這些黑了吧唧的石頭居然能著火,而且還特耐燒,埋在灶下當引火的火種再好不過了,不過這種石頭燒起來會有一股刺鼻的味道,黑煙也特嗆人,一再叮囑姐妹二人,萬萬不可在屋內燒,因為早些年有人在屋內燒火盆就唄熏死了……

姐妹二人第一次見這能著火的石頭,幾個年齡較大的婦人你一言我一語,姐妹二人也終於算是聽明白了,於是也順手撿了幾塊黑漆漆的石頭回來,這不是剛剛做晚飯的時候,姐妹倆就順手埋在了灶下一塊,想著明天一早燒火的時候可以省點事,哪承想周不凡居然……

周不凡,“後山這樣的石頭多不多?”

“夫君,這石頭啊,後山那邊的山溝裏到處都是,都不用挖耽是雨水衝出來的就不少。這石頭俺還是頭回見呢”端著幾個木盆而來的趙怡霖插話道。

“哦,哪天帶我去看看,咱多弄些回來,這可是好東西吖。”

“把鹽都拿來倒盆裏,全倒,全倒進去,再去扯塊細布來……”

“倒水,倒水……”

“來,繼續攪和。”周不凡將手裏的大勺子交給目瞪口呆的趙怡然,他自己跑去灶台下找來了一些還未燒盡的木炭一並丟進了木盆裏。

“啊,夫君這是要做啥?這麼金貴的鹽怎麼全部給化成了水,還往裏丟黑黑的木灰呢!!”不明所以的姐妹倆心中掀起了驚濤駭浪,這夫君不會是傻了吧,但看著也不像啊,言行舉止與從前並無二樣呐。

周不凡將一塊細麻布對折一下蓋在一個壇子上,並用細麻繩纏繞幾圈綁住,“細布給我,來舀水往這布上倒!”

經過一遍又一遍的過濾,木盆裏麵的鹽水不再如從前那般黑灰一片,換了一塊幹淨的細麻布再次丟進木炭攪拌過濾幾遍,木盆裏的鹽水終於清了。

周不凡叫二女生火,隨後將鹽水倒進大鍋慢慢攪拌熬煮,漸漸的鍋邊泛起了層層粉末……

周不凡鏟出一些嚐了一下味道,雖然比不上前世超市裏的加碘鹽,但比起之前黑乎乎的大鹽粒子來,卻是天壤之別。

在周不凡的授意下,兩女也嚐了一下,看著二女捏的那一丟丟,周不凡心裏隻覺得好笑,不就是一點鹽嗎,用的著這麼節約?

鹽粒入口瞬間,二女的眼神就是一亮,嗯,這鹽,白白的細細的太好吃了,除了鹹還是鹹,竟然沒有一絲苦澀的味道。