正在容悅考慮著該怎麼設計店鋪的時候,食品廠那邊送過來個好消息。
肉醬食品已經出了樣品了!
廠長楊國珍親自帶著幾罐子樣品來了裴家飯館,見他迫不及待的樣子,很難不懷疑,他過來的主要目的是打著吃裴家菜的主意。
人來了,自然得好好招待一下,肉醬這事大部分都是容悅跟進的,剛好店裏是休息時間,裴風便進去後廚給準備點吃的。
容悅接過一個玻璃罐子,罐子上麵暫時還沒有貼上標簽,標簽容悅也已經設計好了,隻要成品出來之後調節下比例就可以大量印刷了。
一個玻璃罐子大概500ml,能夠裝的肉醬也不算少了。
“按照小裴給的配方,這是經過調整之後的,你嚐嚐味道怎麼樣?”楊國珍點點那罐子,示意容悅檢查下味道。
其實這肉醬罐頭在食品廠裏出來的時候已經給廠裏的員工試吃過了,吃過的都說不錯,很多人還催著楊國珍讓先賣給自家廠員工呢。
故此,這罐頭雖因為保質期的緣故與原始的配方有些出入,但味道依然沒的說,楊國珍很有信心。
桂嬸拿過來一個小碗和個勺子,容悅將肉醬罐頭一打開,裏麵果然飄出一股鹹香味,容悅心裏覺得還不錯,不過還是要以這個味道說話。
用勺子挑了一些肉醬出來,容悅送進口裏,仔細的品味起來。裴爸裴媽也好奇味道,跟在後麵試吃。
容悅點點頭,“還不錯,這個味道雖然與更出鍋的有出入,但也依然是很有競爭力的輔料罐頭。”
“楊廠長,這樣的一罐頭可以保存多久?”
楊國珍:“2個月之內吧。”
容悅沉吟片刻,說道:“楊廠長,你看這樣,要不將保質期下調到一個月,裏麵添加的防腐劑也能少一些,味道會更好些。”
容悅沒有賣關子,仔細將自己的想法解釋了下。
“我們的肉醬質量味道沒的說,對比同類的食品要高出一截,但咱們這裏是小鎮子,要想盡快打開銷售渠道,那就得先聲奪人,隻要別人吃了這個肉醬就找不到別的替代品,之後就一定會回來回購!”
楊國珍點點頭,作為廠長對這些也是了解的。
“如今國家鼓勵開放市場,楊廠長,你應該知道一旦咱們的貨賣起來了,後麵的跟風者肯定不少,作為泱泱大國,我還是很佩服那些人的跟風能力的。悅風剛起步,和食品廠組合起來...大致是幹不過那些大廠子的。”
“咱們唯一可以做的就是提高顧客的期待值,罐頭保質期一個月也完全足夠,還能促進顧客的回購率,味道還更好!”
楊國珍已經聽進去了,連連點頭,“那小悅,就聽你的,我這就回去讓研究研究,重新出一版樣品出來。”
楊國珍急的不行,就要急匆匆的回廠裏讓人員都安排起來。
容悅失笑,趕緊攔住他,“楊廠長,這也不急在一時,你今天既然過來了,我總不能讓你空著肚子回去啊!”