“臘肉的製作方法有很多種,現在情況特殊能用的東西有限,隻能用最簡單的方法去製作。
那就是在肉的表麵抹上充足的鹽,然後掛在火堆上方,用煙熏火烤直至幹透成熟。
這樣做出來的臘肉有一股柴火的煙氣,風味很是特別。
還有一種最簡單的方法那就是,直接在肉上抹上鹽,放在太陽底下曬幹就好,晚上得拿回來避免別的動物偷吃,或者夜露影響口感。”
白靈絮絮叨叨說了一大堆,見西奧多一副雲裏霧裏的樣子,她人麻了。
如果不是她說的太難,那就是她忽略了最重要的一點。
現在這個時代有沒有鹽。
在吃第一頓食物的時候,白靈就覺得烤肉的味道有點淡。
隻是那時候才剛認識西奧多,她沒好意思提太多要求,再加上她很餓對吃的要求也不高,能填飽肚子就行。
如今細想下來,白靈確實沒見過西奧多用過鹽,生肉上的鹽分足夠他們食用,可自己吃不了生肉。
如果在十天左右補充不了足夠的鹽分,身體就會出現手腳發軟,頭暈眼花甚至是休克狀態。
白靈表情僵硬,一臉欲言又止地朝著西奧多道:“你……有鹽嗎?”
西奧多茫然,“什麼是鹽?”
白靈瞬間感覺五雷轟頂,果然不知道,這怎麼能行,不吃鹽她可是會死的。
危及自己的生命白靈著急了起來,她慌忙解釋道:“鹽就是太陽曬在身上流出來的汗水,舔起來鹹鹹的,如果流得多的話在衣服上還會形成一層細小的白色結晶。”
這樣說西奧多明白了,他恍然大悟道:“你說的是白晶啊,做臘肉需要用到白晶嗎?”
白靈差點喜極而泣,還以為這個時代連鹽都不認識,她迫切的急聲道:“對對對,就是白晶,你有嗎?”
管它什麼白晶黑晶藍晶綠晶,隻要是鹽叫它雞精都沒問題。
西奧多仔細想了想,雖然很不想見到雌性失望的樣子,但他是真的沒有,隻能無奈的攤了攤手。
“沒有,知道這東西還是因為我在族長那見過。
好像是給雌性預防生病用的,數量並不多,每半個月也才給她們一小撮,雄性是沒有資格獲得的。”
白靈失落的歎了口氣,鬱悶道“沒有就沒有吧,做不成臘肉就做原味風幹肉吧,沒有調料的臘肉除了鹽重一點,其他的味道都差不多。
鹽的事以後再說吧,一時半刻急不來,說不定以後還能找到一些別的調料呢。”
西奧多拿起烤好的肉湊到白靈身邊,吹涼喂她,好奇的問,“不要白晶了嗎?”
白靈被迫塞了滿滿一大口烤肉,她含糊不清地道:“不要了,把這些肉分成二指那麼寬的肉條,找個幹淨的東西墊上拿出去曬幹就好。”
“嗯,好。”西奧多見她把烤肉咽了下去,不動聲色的又撕下一塊肉補上,應聲道。
白靈掙紮抗議,眼含控訴,“唔……唔唔。”我要自己吃。
西奧多心情愉悅的笑了笑,將烤肉塞白靈懷裏轉身處理熊肉。