開業前幾天，何田田開始給店裏的人進行培訓，給大家進行工作分配，包括但不限於迎賓、傳菜、收銀、飲品製作，給大家詳細的分工。
未開業前，大家就開始派傳單，傳單的製作者就是莫非，莫非寫的一手好字，傳單上寫著開業有優惠，一米二以下孩子五折優惠。憑消費單可帶走一尾大草魚。何田田在門口設置了一個玻璃魚池，透過玻璃，可以看到裏麵遊得正歡快的魚，和一些生猛的蝦蟹海鮮等等，吸引喜歡生鮮的顧客。
還未到開業，很多路人已經被那個宣傳單和店裏新奇的裝修所吸引，路過的往裏頭看多幾眼。
等到開業當天，門口排起長龍，70文一次的價格不便宜，也勸退一部分想嚐鮮的人，好在京城有錢人多，2個小時的就餐時間也屬實可以吃很多的東西。於是很多拖家帶口進到店裏。
一進門，就被小寶小花“歡迎光臨”的招呼聲給吸引，小寶和小花今天特意穿了紅色的圍裙，這也是店裏的店服，統一的著裝。是其他店裏所沒有的，顯得整齊劃一。
交了費用後，會有迎賓帶到座位上，而座位上已經擺好了餐具，食客們麵麵相覷，不知道從何下手，服務員們就會輕聲提醒，可以自行去取食物。
大家一開始還很矜持，一走近取餐區，那些琳琅滿目的食物就讓她們食指大動，還有很多是沒見過的菜式，每個菜旁邊還立著一個牌子標注食物的名稱，很快很多人手上便堆積起了山一樣的食物。
“這個辣子雞嚐著酥香，入口麻麻辣辣，讓人吃了還想吃。”
“這個雞湯才鮮呢，沒想到這個菌子還能吃，以前見了都直接踩掉呢，現在想想可真浪費。”
“我就愛這個魚，這是怎麼做的一點腥味沒有，怎麼家裏就做不出這個味道呢？”
何田田看著熱鬧非凡的景象，心裏十分高興，忙讓人把空盤的趕緊填補上。
這時，門口傳來一陣叫聲，“那不是莫二少爺嗎？”
“還有莫家大少和小小姐也來了。”
店裏一擁而進許多人，被簇擁著的是莫非，還有……額……這不是莫問和莫沫嗎？
莫非帶著莫問和莫沫進到店裏，何田田心想難怪今天開張沒見著莫非，原來他去找莫問。他們三個是什麼關係？看大家的反應，他們是京城的大人物？
莫非介紹，“我大哥莫問，三妹莫沫。”
“大姐姐，你好啊，又見麵了。”莫沫過來拉住何田田的手，笑的開心。
“你們認識？”莫非一臉茫然。
“何小姐救過莫沫呢，要不是何小姐，小妹身上就留疤了。”莫問道。
“莫問少爺和莫沫小姐來了，本店蓬蓽生輝啊。”何田田招呼著幾人，找了個大桌。有了這桌生招牌。
門外猶豫的人再也忍不住，進來店裏買了單，來試試京城莫家少爺小姐也來嚐試的自助餐。
開業第一天，晚上結束時，大家累的人仰馬翻，何田田清算第一天的收益，光今天的就餐人數，就達到100人次。其中大人85人，小孩15人。這麼算下來，一天有接近一兩白銀的收入。