回到家中的肖龍開始準備晚飯，先是把幾個雞腿焯水備用，然後又煮了半桶掛麵，加入之前剩下的方便麵調料，又加入兩個西紅柿半顆大白菜，雞腿倒入，幾分鍾後一大鍋雞腿麵就做好了，小黑聞到香味尾巴搖的跟電風扇一樣
先是給小黑的狗盆裏夾了個大雞腿，然後肖龍直接端著鍋來到茶幾上，又開了瓶白酒給自己倒上(老酒鬼了)一口白酒一口麵，簡直不要太爽
這是肖龍和小黑這段時間以來最豐盛的一頓
第二天肖龍是被狗的嗚嗚叫聲吵醒的，一看時間都中午了，肖龍喝多了把小黑也給抱上床睡了，小黑看起來想跳下床又不敢，床很高，他還小，急的嗚嗚叫
肖龍一把小黑放到地上它就跑向了它的狗籠子，然後開始上廁所
看的肖龍直呼“好狗好狗”他沒想到這麼丁點大小狗都會定點上廁所了
肖龍起床洗漱後決定今天就先不鍛煉了，都已經中午了下午還有一堆事呢，於是直接開始準備一人一狗的午餐，小黑給他抓把狗糧就行了，肖龍自己的午餐是一根黃瓜和一碗水餃（偶爾放縱一下可以，不能總像昨晚那麼吃）
吃飽喝足後肖龍又觀察了一下樓底喪屍的情況，喪屍身上的皮膚在這種夏日這種天氣下竟然沒有繼續腐爛，而是變得有些幹癟，就像樹皮一樣，看著更加麵目可憎
觀察了一會兒肖龍就帶著小黑又回到了隔壁，先是按照昨天的計劃把所有豬肉牛肉雞腿拿出來解凍
燒了鍋熱水用來加快解凍速度，燒水期間肖龍注意到鄰居家的煤氣竟然有兩罐，一罐看樣子已經使用了一段時間，另一罐一看就是滿的應該是留作備用的，這下可又解決了肖龍一大擔憂，這些煤氣再加上肖龍家中的省著點用足夠他一個人使用一兩年了
大概燒了兩三壺熱水後肉類全部解凍到刀弄切動的程度肖龍就停了，全部清洗幹淨後先是把豬肉和牛肉全部切成三四厘米厚長30厘米左右的條狀，雞腿改了花刀，全部放進一個大盆裏，向盆中倒入一整瓶高度白酒用來增香去腥
條件有限隻能醃製能保存更久的鹹肉了，醃製將近70斤鹹肉最少也要5斤左右的鹽，這些鹽400克一包，肖龍簡單計算了一下拿出了6包鹽，全部打開倒入鍋中小火慢慢炒，中途加入一些花椒，香葉，八角，條件有限隻能醃製很適合保存的鹹肉了，炒出香味後放在一邊
鹽放涼後肖龍開始往肉表麵塗抹，塗抹均勻的肉都放入早已清洗好的水桶中(肖龍家中同款儲水大桶)
這麼多肉讓肖龍忙活了將近3個小時，期間小黑就在旁邊安靜看著，不吵也不鬧，肖龍對它是越發喜愛
肉全部抹上鹽裝入桶內後用保鮮膜覆蓋住桶口再蓋上蓋子，這樣可以確保密封性，密封醃製一周左右後再進行晾曬，晾曬最少需要20天才可以食用，這樣醃製的鹹肉放在冰箱裏可以保存兩三年，常溫之下也可以保存一年之久
剩下的豬骨和雞鴨肖龍打算采用熏製，他之前曾在手機短視頻裏看到過做法，肉類熏製之後能保存時間雖然沒有鹹肉能保存的時間久，但畢竟風味不同，肖龍在最重要的肉食都處理好之後也樂於嚐試
煙熏肉也很簡單，先把豬骨和雞鴨都進行鹵製，(排骨和大骨頭都是早就處理好了，大小都適中)鹵好之後用蒸籠架在空鍋中（肖龍之所以選擇在鄰居家做這些是因為領居家各種工具調料都很齊全）空鍋中放入白糖和香葉（香葉被剛才炒鹽都用完了，這裏肖龍用的茶葉代替，都差不多）
等冰箱裏的豬骨和雞鴨都熏製完成已經是半夜了，小黑在旁邊都等的困了，肖龍嚐了一塊排骨覺得味道還不錯，又丟了一塊給小黑，昏昏欲睡的小黑瞬間不困了，尾巴又開始搖的像螺旋槳一樣
熏製好之後還要放在幹燥通風處晾幹，晾幹之後口感可能就沒這麼好了，應該更像臘肉，不過能保存的時間久呀！