這藥膳雞湯可是從很早以前就存在的，是以前朝廷時期所使用的藥膳，然後流傳到了民間，經過不斷的演變，才演變成現在的藥膳雞湯。是以笨雞，黃芪、山藥、菟絲子等藥材為輔料，具有補腎，抗衰老等功效，非常適合老年人服用。
而在雞湯當中放入不同的中藥，所產生的效果也會不一樣。比如白領人群想喝雞湯，可以在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用；年輕女性在雞湯裏配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。可謂是好處多多。
而有脂肪肝、血脂高的這部分人實際上也能喝上一口藥膳雞湯，不用擔心血脂上升的問題。這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯裏放入一些降血脂的中藥，比如決明子，山楂，銀杏片這些，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
人參糯米粥倒是簡單一些，隻需要將人參切成薄片，再加入適量山藥與糯米一同烹製，等待粥熟之後加入少量紅糖即可。具有補益元氣、抗疲勞、強心等作用，對中老年人來說效果極佳。
雖說這些做法聽起來似乎並不困難，但其中的門道可多著呢！
想做出一道完美的藥膳，光是從取材上就要精挑細選，選的人參還需要天然人參，人工養殖的人參藥效跟天然人參簡直天差地別，其他的也同樣如此。而工序上對火候和放入材料的時機都需要恰到好處，早放的話藥效容易揮發，晚了放入的話反而不能激起藥材當中的藥效。
很快，兩盆藥膳便送到了馮玉奚和白泉麵前，全都是色香味俱全，甚至完全聞不到任何的中藥味。
光是聞到這味，就已經讓人想咽口水了。
馮玉奚好奇地看著麵前的湯水和粥，問道：“這就是你說的藥膳？怎麼看著不太像啊？”
“好吃就行了，先喝湯再吃粥，效果會更好，吃完這些後麵還有茯苓夾餅作為飯後甜點，保證好吃。旁邊的薑棗紅糖水是給倩倩的，你之前不是一直吵著說要喝嗎？我就順手給你做了。”
“好耶！終於又能喝上啦！”
馮倩嘿嘿一笑，直接抱起那壺薑棗紅糖水開始喝了起來，臉上露出了滿足的神色。
“太好喝啦——”她不由得感歎道。
“慢點喝，沒人跟你搶。”李去濁也笑了。
馮玉奚見自己的孫女喝的這麼起興，心裏也是很好奇，這藥膳究竟有何魅力，竟然能讓自己的孫女如此沉迷。
他輕輕地撥開那如黃金般色澤的雞湯油，雪白的湯頓時浮現在眼前，輕輕的舀起一勺放入口中，不由得渾身一顫。
這也太好喝了吧！
唇齒間蕩漾著一種難以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以後，回味悠長，隱隱還帶著一股黃芪山藥的香味，混著雞肉的獨特味道，讓人浮想聯翩。
一旁的白泉也是心中一番感歎，手上喝湯的動作根本就沒停過，靜靜地感受著這場舌.尖上的盛宴。