在今天，每一個成熟的社會人和“飯局”都有著不解之緣。“飯”關係著你的生存質量，而“局”決定了你的發展前景。在溫飽已經不是問題的時候，“局”的作用就變得比“飯”更為緊要。
易中天在《閑話中國人》中說，“政治既然即吃飯，會不會吃、懂不懂吃、善不善於處理飲食問題，就關係到會不會做人，會不會做官，會不會打仗，甚至能不能得天下。”
不可否認，在中國“關係”作為一種隱性的社會製度，擁有著廣泛的影響力和統治力。在求職、升官、解決難題、爭取權力等方麵，完全不利用關係，幾乎是不可能的。越是在中小城市，關係的作用就越明顯。在某些地方，關係也就是官場和商場的實際通道和遊戲規則。
人與人之間關係鏈接的渠道有很多，同學、同事、親緣、鄉緣等等都是關係的紐帶，而如果想使關係更“鐵”，同盟更緊密，飯局是最普遍也最有效的途徑。
既然我們的生存和發展都離不開飯局，那麼解析飯局、操縱飯局的學問就不可忽視。飯局經濟學是一門邊緣卻又現實的學問，看似簡單易行，實則別有洞天。
民以食為天，吃飯是天天要吃的。請人吃飯是一種很深厚的友誼；而接受他人宴請，則是受了很大的尊重。這一來一往間，人情也做了，感情也交流透了。中國式飯局，也是關係融合之道。“飯局社交”中，有組織，有派係，有陰謀，有利益，人們互通信息，互相依存，通過飯局形成一個又一個形形色色的圈子，並且這些圈子將在你最需要的時候發揮巨大的作用。
我們不需要為飯局文化唱讚歌，但是任何一個人要在社會中立足，都要順應它的潮流，了解當下人情世故的基本特征，這樣才不會被冷落，以至逐漸成為隻能站在圈外看圈裏紅火熱鬧的邊緣人。懂得利用中國的飯局文化，才可能為我們自己找到生活和事業成功的一個關鍵性的樞紐。
人生是要分階段的。在每個階段，要做的事情都要符合你在這個階段裏你的身份和地位。在“飯局”這一社交活動中，相信對於大多數人來說，都還處於需求者的位置，也就是飯局的組織者和邀請者。我們要在飯局中結交對你很重要的關鍵人物，尋求支持與合作，把這一個個的“局”做好了，你才有可能在下一個人生階段的飯局中，成為被人需要的“賞光者”。當然，此時飯局之局依然不會停滯，因為你還需要更好的位置，更多的資源。
在人脈、關係網、社會資源被看得越來越重要的時代，飯局的紐帶作用也日漸突出，一個個不同層次、不同內容的“局”等待你以妙手推進，在輕鬆愉快的氣氛中，達成心中的目標。
一場飯局，既是親朋故交之間的溝通交流也是競爭對手之間的交鋒談判。所謂圈子，所謂資源，所謂能量，所謂交易，最後通通繞不過飯局。我們收集諸多古今官場、商場、職場、關係場的精彩之“局”、代表之“局”和那些勞而無功甚至起了不良影響的“反局”，解析其中關係與利益博弈，評說“局”外功夫。當你能夠以相對合理的金錢、時間和精力的投入，換取比較滿意的資源與人脈時，對於飯局經濟學，你就已經取得了登堂入室的資格。