第四百三十章 李洪上門
“是啊,不光有,還有不少呢,最近剛下了一批魚苗,擔心這玩意吃魚苗,我還讓人捕撈了不少,都分給村民了,有的人還願意吃這玩意,可這哪能當菜啊。”
王建國笑道。
“這可是好東西啊。”
陳飛淡淡一笑。
“好東西?”
王建國錯愕。
“嗯,你現在還不清楚這東西的價值,慢慢的,你會發現,它不光能上餐桌,而且還是煙火市井餐飲業,最火爆的菜品之一。”
陳飛道。
說著,陳飛已經率先剝開了一個。
但高月她媽用的是炸的方式。
不過嚐了嚐,味道還是極其不錯的。
特別是肉質,怎麼吃都比後世養殖的那種鮮美。
“這玩意能抓多少?”
陳飛不由問道。
一旁的梁雨琪也跟著吃了一口,果然也被吸引了,她從沒見過這東西,要說見,見到的也都是大龍蝦。
小龍蝦還是頭一次看到,雖然小,但吃一口,確確實實還有不錯的體驗。
特別是這種剝殼吃肉的過程,梁雨琪很享受。
女生最看重的是什麼?
當然是儀式感,吃小龍蝦,吃海鮮,講究的就是這種操作儀式感。
因此,後麵,小龍蝦一度成為餐飲主流菜品之一,火爆非常。
“吆,要說這玩意,陳總,多的是啊,可以說比咱們的魚都多,哈哈。”
王建國說道。
“那成,如果真如你所說的,可以把小龍蝦利用起來。”
陳飛道。
一旁的村長他們幾個老者,聽著嘖嘖稱奇,這陳總就是厲害,隨處可見,就是商機啊。
“怎麼利用?”
王建國不明所以。
“你去把後廚的人喊過來。”
陳飛腦子裏已經有了盤算。
隻要是商機,就不能放過,這是商人的本能。
很快,高月母親,還有大廚老王都來了。
“陳總,您有什麼吩咐?”
高月母親還以為是自己做菜不行,惹禍了。
當下還有些緊張。
“阿姨,這小龍蝦,炸的話,不容易出效果,您會不會做那種醬香的,或者蒜香的?”
陳飛問道。
“醬香的我會啊,就跟煮田螺一個做法,村裏人都這麼吃這個東西,但是蒜香?我沒做過,這次尋思著陳總您來,上這道菜,我換個大氣的做法,就用油炸了。”
高月母親笑著說。
“沒關係,待會我給你寫個做法,麻煩你們分別按照醬香跟蒜蓉兩種方式,做兩盆出來。”
陳飛道。
“好,沒問題,陳總,您說怎麼做,我們就怎麼做。”
老王點點頭。
陳飛拿了筆紙,飛速的寫好,高月母親趕忙去準備了。
“來來來,大家喝一杯。”
陳飛招呼大家喝酒吃菜。
酒過三巡,菜過五味,幾位長者已經離開了。
而老王他們做的小龍蝦,也按照陳飛的標準做好了。
一端上來,就是香氣四溢。
通體紅色的小龍蝦,看著就非常讓人有食欲。
“好香。”
梁雨琪不由的皺眉,實在是被驚豔到了。
她還以為,小龍蝦,要麼是蒸,要麼是煮,還有這種玩法。
“陳總,您真厲害啊,我還是頭一次這樣做蒜蓉的,聞起來就想吃。”