“隻不過也不能放得太久,特別是大熱的天氣,很是容易讓臘腸變味道的。”

雲老娘每次做的臘腸基本很快就會被一掃而空,根本就等不到它變餿,所以雲苓不知這廝說的……不過仔細想想他說的也是有道理的,若遇上天氣不佳,的確是很容易引起食物變質,這點是不可否認的。

“那便來五斤臘腸,你們這些臘肉可是用煙熏的?”

“咱家的臘肉不熏的,都是自然風幹,小郎君要是想買熏臘肉的話,可以到旁邊的孫記買去,他們家是正宗的束城口味。”

雲苓倒是聽過風幹的做法,就是沒嚐過,

“店家的,不知這風幹的味道如何咧?”

店家一麵將臘腸解下來上稱,一麵笑說道:

“你若是問我,我自然就說好咧,這各人有各人的口味,似隔壁老孫,吃那個熏的臘肉從小吃到大,吃一次我這個風幹的,說是腥的很,還有點臭臭的,不好吃。”

“而我呢,就受不了那種煙熏的味道,感覺就往嘴裏塞煙似得,我就隻喜歡吃風幹的,覺得風幹出來的肉很香,鹹香鹹香的,直接放到鍋裏煮一下就能吃,也不用多費功夫。”

雲苓點點頭,這各人的口味有所不同,好不好吃的,也是各有說法,譬如她喜歡吃鹹的,而家裏人卻喜歡吃甜的,這臘肉自然那也是不知他們喜歡哪種口味,所以……

“店家的,你再給我來五斤風幹的臘肉,待會兒再到隔壁買上五斤煙熏的,這樣都可以嚐上一嚐。”

“好咧。”

買完臘腸臘肉,雲老娘的心願單就結了,雲苓正想著要給雲老爹買刀,陸應淮就搶先一步說道:

“咱們到那邊給阿翁買刀吧,不知阿翁想要買怎樣的好刀?”

“阿翁在建新屋子的時候就說與他一同幹活的翁伯,他家的女兒就是嫁到汴京附近來,每每回去瞧他,可都會帶上好一些的玩意兒,其中就是刀,說這刀削鐵如泥,經磨耐造,厲害得不行。”

陸應淮點頭笑道:

“那咱們就挑越城的刀,在流市裏可是出了名的,又快又鋒利,就算是血糊了刀麵,也絲毫不影響繼續使用。”

雲苓覺得這話是有些寒顫的,但在陸應淮提出“越城”的時候,又覺得有同道中人的想法,

“我在路過越城的時候,也曾聽當地人說過刀鋒利的事,但阿翁一心想要一把汴京的好刀,我也就不提此事,反正我朝商業繁華,不論是哪地兒的玩意,都能在汴京尋得到。”

陸應淮也頗為認同雲苓說的話,見打開了話匣子,便繼續說道:

“說來這越城也是一個不錯的去處,雖是氣候不大佳,但因臨近著海,海上貿易很是發達,那裏的生活習性與青城大致相同,果類蔬菜也多,就是天氣太毒了,水質也不大好。”