雲苓甚是驚訝，家裏頭怎麼會有這麼個打鍋子的玩意，便也張嘴問道：
“阿娘，這是何時買的，我怎麼不曉得咧。”
張氏樂道：
“你阿爹說最近勝福酒樓的關東煮可是頗引人垂涎，又從初姐兒的嘴裏得知是你這小家夥的主意，便想著買上兩個銅鍋回來，咱們也吃口熱的。”
這兩個銅鍋的鍋底也很有講究，一個是鮮菇肉沫煨出的奶白色濃湯，另一個則是用豬肚包雞熬出來的奶白色濃湯，這兩者雖然都是奶白色的，但區別在於豬肚包雞那個湯底有胡椒的味道，辣辣的，光是嗅著味道就恨不得立馬湊到嘴邊喝了去。
張氏和雲老娘隨即端上生菜，菠菜，白菜，豆腐，豆腐幹，魚肉，鮮蝦，大閘蟹，羊肉，豬大腸，豬腰花，泡發的鮮魷幹貨，還有餃子，餛飩等，擺得滿滿當當，堪有唐靈她們在這兒時用膳的場麵。
張氏見菜都被端上後，正想著坐下，忽而站起身，忙不迭地走到廚房去，劈裏啪啦的，也不曉得是在做什麼，隻是過上一會兒，就見她把醬料都端了上來。
“這油我可是下鍋煸過的，加在醬油裏別提醬油有多香，這次的辣我沒取胡椒，也沒用茱萸，用的是薑，把薑剁碎，用以榨出薑汁，這薑汁也甚是辛辣，這還有小蔥段，芫荽，還有我自個兒調製的蒜蓉，你們就根據自個兒的口味調蘸料便是。”
雲苓站起身撅著屁股，探手拿著勺子先是往碗裏添上三勺醬油，後再一勺油，一勺薑汁，夾上兩大夾子芫荽，完後回過身子，用筷子把東西霍霍開，這份獨屬於自個兒的蘸料就調好了咯。
雲苓先是從鍋子裏夾出一條豬肚絲來，配上蘸料，油香，醬油香，薑汁的辣率先搶占味蕾，待蘸料悉數囫圇下去，豬肚絲那彈牙的嚼勁兒才賦予口腔另一種不一樣的享受。
“咱們就先這豬肚包雞吃了，免得下生的食材，生熟衝突，把味道給攪和咯。”
張氏話落，雲苓的碗裏又多了幾條豬肚絲，還有幾塊靠近雞腿的嫩肉。
豬肚包雞都被撈完之後，下的便是羊肉，而生菜，豆腐什麼的，自然是被下到鮮菇肉沫那個鍋子去。
雲老娘見著生菜在鍋麵滾了兩滾，就夾到雲苓的碗裏，笑說道：
“你這瓜娃子是又要到外頭見世麵了咧，一大家子就屬你去的地兒多。”
“阿奶若是不嫌棄，就隨我一同前往，好不咧？”
“誰要與你這衰娃兒一起去，老娘我可忙著呢，誒，此前那夏家嫂子說這汴京虹橋那處有間賣臘腸的鋪子，你若是去，帶些回來唄。”
雲苓把嘴裏的豬肚絲給嚼上一嚼，疑惑道：
“阿奶此前不是說那臘腸瞧著瘦巴，什麼一九腸的，一看就不好吃嗎？”