什麼是太陽能幹燥器
太陽能幹燥器是利用太陽能集熱器加熱，把物料中的水分蒸發或排濕，以達到所要求的幹燥程度。這種方法既衛生又比自然幹燥效率高，還可節約常規能源，因此受到人們的歡迎，發展很快。
太陽能幹燥分為兩個階段:一是對空氣加熱，二是熱空氣把待幹燥物中的水分帶走。加熱空氣有兩種辦法:直接加熱空氣，即把待幹燥物放在幹燥室內，直接接受陽光輻射;間接加熱空氣，利用空氣集熱器把空氣的溫度提高，並降低待幹燥物的相對濕度。為使濕物品脫水，必須提供足夠的熱量使物品中的水分蒸發。隻有當幹燥器中濕物吸收太陽輻射能後，溫度升高致使相應的水蒸氣壓力超過周圍空氣中的分壓時，水分才會從濕物表麵蒸發。因此幹燥器不僅要滿足升溫的要求，還要考慮通風排濕，盡量降低幹燥器中空氣的分壓。
對於不同的待幹物品，幹燥器的溫度應有所不同。往往溫度過高可能會引起物品的物理或化學變化，影響物品的質量。對某些透水、透氣性差的物品，應在低溫下進行幹燥，否則容易形成硬殼。
從結構上說，太陽能幹燥器分高溫型和低溫型兩大類。高溫型太陽能幹燥器為聚焦型，對太陽進行自動跟蹤，效率較高。待幹燥物多為顆粒狀如糧食之類的物品，用螺旋輸送機把物料送到線狀聚焦麵，邊行進邊幹燥。但是，這種幹燥裝置比較複雜、龐大，造價也高，實際推廣有困難。低溫太陽能幹燥器，一般要求溫度40~65℃，常用空氣集熱器或隧道溫室作幹燥器的主體，它特別適合果品幹燥和農副產品加工需要。目前國內外研製的多屬低溫型幹燥器，主要有溫室型、集熱器型、混合型等三種形式。
溫室型太陽能幹燥器與普通的太陽能溫室類似，隻是帶有排濕口，用於將待幹燥物料中的水分排走。此種幹燥較適於深色物料和要求幹燥強度不大的對象。因為不同色調對陽光的吸收不同，淡色物料易反射陽光。
集熱器型幹燥器，是利用太陽能空氣集熱器把空氣加熱，並送入幹燥室。幹燥室的結構有箱式、窯式、流動床式和固定床式。窯式和固定床式較多，可以與常規能源的幹燥器結合使用，以節約能耗，比較靈活。
混合型幹燥器，將集熱器和溫室結合為一體，結構緊湊，幹燥效果好，相對造價也低。這種幹燥器除用於菜果品、中藥材等幹燥物外，還適用於製醬、製醋等行業，用途廣泛。
太陽能冷凍機是怎樣工作的
太陽能冷凍機的工作原理是，先利用太陽能集熱器所收集的太陽熱能來加熱低沸點的氨水，使氨水變成蒸汽，在冷凝器中用冷水來冷卻，使其進入膨脹閥，在低壓下快速蒸發，吸收大量的汽化潛熱，即可降溫和造水，達到製冷的目的。
太陽能冷凍機結構簡單，使用方便，適於家用冰箱和空調，也可用於糧食防腐和海產品防腐等。如果用硫氰酸鈉溶液代替氨水，可提高冷凍機的工作效率。20世紀80年代，日本市場上已經開始有小型太陽能吸收式冷凍機出售，這種冷凍機不需輔助動力，而且價格低廉，效率較高。