周峰站出來說道:“沒問題,請你們耐心等半個小時,半個小時後的烏雞菌湯你們要是不滿意,你們隨便提要求。”
周峰說完這話,武林山珍的店員們就著急了。
“這小子是誰啊!半個小時,他瘋了!”
“對啊!這小子是誰啊!不是我們店裏的啊!半個小時燉雞哪兒夠啊!”
沈薇也愣了,她沒有想到周峰會站出來說話。
但是周峰質樸認真的眼神讓沈薇很願意相信他。
周峰轉頭看著沈薇。
沈薇現在走投無路,隻有死馬當活馬醫。
這個男人能夠在極度幹旱的季節找到極品鬆茸,能夠在全市都缺雞樅菌的季節種植出極品的雞樅菌,會不會再創造奇跡呢?
沈薇堅定地點點頭。
周峰這樣的承諾也讓朱彪和王凱有些納悶兒。
半個小時就上一道烏雞菌湯?
怎麼可能!
朱彪說道:“你們可不許在外麵店裏去端啊!”
周峰笑道:“半個小時我去端也來不及啊!你們就放心吧,這一次絕對讓你們滿意。”
說完後,周峰直接去後廚。
沈薇也急急忙忙跟了過來。
“你有辦法嗎?雖然你的雞樅菌很好,但是半個小時會不會太著急了,半個小時雞湯都還沒入味呢?”
周峰倒是氣定神閑。
他說道:“準備食材,烏雞一隻、雞樅菌半斤、紅棗三個、枸杞十顆、大蔥、生薑、花椒少許。”
周峰安排完後,看著沈薇,說道:“還愣著做什麼,快去準備啊!”
沈薇趕緊說道:“快去準備!”
“周峰,你準備怎麼做?”
周峰說道:“很簡單啊!高壓鍋壓,十五分鍾就好了。”
“啊!!”
“啊!!!”
後廚所有的人都愣了。
用高壓鍋壓!
武林山珍開業幾十年,從來沒有用高壓鍋壓過雞湯!
用高壓鍋是對土雞和極品菌最大的褻瀆!
高壓鍋壓的雞肉是沒有任何靈魂的!
王大廚聽到這裏,也忍不住發表自己的意見,說道:“怎麼能夠用高壓鍋壓呢!高壓鍋的速度雖然快,但是壓出來的雞肉不香,菌汁也不能夠完全融入雞肉和湯中,客人一嚐就能夠嚐得出味道不鮮。”
周峰懶得和王大廚廢話,說道:“你閉嘴,不然你來?”
“你!哎你這個人!”王大廚怎麼說也是武林山珍的大廚,被人這樣說不高興了。
時間在一分一秒的過去,沈薇現在也是急得很,她對王大廚說道:“你先別說話,一切行動聽周峰指揮。”
堂堂王大廚隻有閉嘴幫助周峰宰雞。
所有的食材都準備好了,就看周峰的了。
烏雞菌湯這道菜中,最重要的就是烏雞和雞樅菌。
雞樅菌不說了,用靈水澆灌,品質完全沒有問題。
但是這隻土雞,完全配不上雞樅菌。
周峰用手握住雞腿,慢慢向雞肉注入靈力。
靈力能夠讓雞肉的細胞更具有活性,更能夠和雞樅菌融為一體。