“對了，海生，你不是說，你就算是餓死了，死外邊，也不吃林木子的飯嗎。”黑六起哄道，“現在位子緊張，你出去啊，給大家騰地方。”
海生的臉難得的紅了，支支吾吾的說道：“我吃的不是林木子的飯，我吃的是劉大爺的席麵。我這是給劉大爺送行來了。”
“噓，別說話，聞味道。”秀芳男人仰起脖子，又開始嗅了起來。
這一次，林木子爆炒的是野雞肉。
與野豬肉不同，野雞肉和野兔肉膻味更重，要是處理不好，就會有一股騷臭味。
一般的農村大席是不做這兩種肉的，因為處理起來又麻煩，又不容易把握。
林木子處理的方法很地道，先鹵，再炸，最後用幹辣椒和花椒爆炒，這樣可以掩蓋住腥味，但是卻又能激發出野雞肉和野兔肉的香味。
“你們看，林木子一看就是個外行。哪個大廚做大席，會用上野兔肉和野雞肉？”海生再次找到了攻擊林木子的點。
這句話引起了大家的共鳴。
本地雖然山林多，盛產野雞和野兔。
但是從來沒有人會把這兩道食材用在農村大席上，確實太難處理了。
林木子其實一開始也不想用這兩個食材的，但是因為條件有限。
劉大爺是五保戶，根本沒有人操辦後事。
這些食材，都是村裏的人送的。
五花八門的。
而且最開始的時候，村長說的隻有一兩桌人。
所以林木子本來隻想把野雞肉和野兔肉鹵一鹵，然後給那些幫廚的婆娘們帶回去的。
現在人數增加了幾倍，食材明顯的不夠了。
就必須要把所有的食材都用上才夠。
林木子這才把野雞肉和野兔肉都給安排上了。
“對啊，用野兔子肉和野雞肉做大席的菜，不好搞的，這個林木子還是沒經驗。”黑六也說道。
村長摸出旱煙袋，用銅煙鍋在煙袋裏搗鼓了幾下，將自家種的煙絲填埋進銅煙鍋裏，又用麻杆引上火，對著銅煙鍋裏吸著。
一直到煙霧升起，村長才開口說道：“你們懂啥哩，我昨晚嚐過了鹵兔肉，那個香，幾十年都沒有吃到過哩。”
似是為了配合村長的說法，一個辣香味飄了過來。
村子裏的人都吃過野雞肉，都對野雞肉的味道又愛又恨。
愛的是野雞肉的特殊香味，比家雞還香幾十倍。
恨得是野雞肉的膻味，十分的倒胃口。
一般農村人都處理不好野雞肉。
所以都把野雞肉做成臘貨，用悠長的時光和冬日的陽光來清理掉野雞肉的膻味。
但是空氣中飄來的野雞肉香味，卻完全沒有膻味，隻有被辣椒和花椒激發出來的野雞肉香味。
“海生，你小子錯了。這道野雞肉，絕對好吃。”黑六叫道。
海生依舊倔強：“錯不了，林木子做得野雞肉，絕對不能下咽。”
黑六來了脾氣：“咱們打賭，要是野雞頭好吃，你海生就要給林木子去道歉。”
海生愣了一下，沒敢回答。